南阳的饭我是2013年到这边 。好多食物刚开始吃不惯的 。有些饭是越吃月上瘾 。
【南阳市区有哪些好吃的美食?】南阳地区人都很爱吃肉食 。比如卤肉 。羊肉 。牛肉 。鸭肉 。
首屈一指的是南阳的胡辣汤 。胡辣汤吃着很上瘾 。有机会大家来尝尝
方城烩面也是一绝
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羊肉臊子板面
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窝子面
窝子面类似与武汉的热干面 。但是我觉得比热干面要好吃 。
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牛肉汤配烧饼
这些都是南阳人民爱吃的品种 。具有很浓的地方特色 。
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谢谢邀请我这个南阳吃货来回答这个问题 。居住南阳四十年 。尝遍宛城美食 。今天就挑两个特别好吃的来说说:
鱼头泡饭
第一次吃鱼头泡饭我还依稀记得 。是在范蠡路和明山路交叉口的一家饭店 。刚自驾游回南阳 。孩子提出来要吃鱼 。路过时看到正开业 。进去点了几个菜和鱼头泡饭 。闲聊过程当中知道这是一家湖北菜为主的饭店 。老板是武汉人 。鱼头泡饭是招牌 。选料上乘 。鲜微辣 。汤汁浓稠 。回味悠长 。特别下饭 。孩子特别爱吃 。自那以后就经常光顾了 。
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涮羊肉
这里说的涮羊肉可不是老北京铜火锅涮羊肉 。我说的是建设中路的一家火锅老店 。有快二十年的历史了 。选用的羊肉是内蒙锡林郭勒六月以内的羔羊 。没有一点膻味还特别嫩 。咱南阳本地羊的味道与之相比简直天壤之别 。用上老母鸡、猪蹄、牛棒骨等熬出的高汤涮上一涮 。沾着芝麻酱送入口中 。口水都快流出来了 。这年头吃饭讲究的是货真价实 。有好东西人们自然趋之若鹜 。
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总结:南阳美食众多 。不可能一一诉说 。此次挑了一个鱼、一个羊 。来说合起来就是一个“鲜”字 。只要原材料是鲜活的、质量过硬的 。稍微加工一下就是人间美味 。南阳一些老字号的餐馆都是奉行这样的经营宗旨 。大家都可以去品尝品尝 。
我是宛都说事儿 。80后南阳土著 。说南阳人感兴趣的事儿 。
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南阳社旗三粉也是当地的一绝 。社旗县盛产的粉条、粉皮、粉面的合称 。素有“三粉之乡”的称誉 。除了这些博望锅盔也是当地人爱吃的一个小吃 。和烧饼比较像 。但是要比烧饼大上好些 。而且要比烧饼厚上好多 。除了锅盔 。南阳的桃溪无虫板栗、玄妙观斋菜、南召猕猴桃、荆紫关神仙凉粉、桐柏豆筋、灌涨油旋、卷煎一样都是名气非常的大 。
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