稻谷怎么脱壳成米


稻谷怎么脱壳成米

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稻谷脱壳成米需要经过砻谷、谷糙分离、碾白、抛光 。
1、砻谷:稻谷剥掉谷壳过程称为砻谷,稻谷剥开谷壳的米粒叫它糙米,糙米为淡棕色,用于剥掉谷壳的机器叫做砻谷机 。砻谷过程不可能百分之百获得糙米,谷粒和糙米混合在一起叫它谷糙混合物 。
2、谷糙分离:将谷糙混合物分选出谷粒和糙米的过程称为谷糙分离,将谷粒和糙米分开的机器叫做谷糙分离机 。
3、碾白:用砂轮磨削糙米外表皮,除去淡棕色层(皮层和胚芽),使糙米变成白色的米粒叫它大米或白米,碾下的淡棕色的粉末叫它糠粉,将糙米碾成白米的过程称为碾米 。将糙米碾成白米的机器叫做碾米机,米机中用于碾米的砂轮叫做砂辊 。
【稻谷怎么脱壳成米】4、抛光:将白米表面打磨成光亮的米粒叫做精米或抛光米,将白米打磨成光亮的米粒过程称为抛光,抛光白米的机器叫做抛光机 。

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