礼享酱酒
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河南应该是没有酱香酒的 。
说实话 。酱香酒才出名也就是几十年的事 。在以往的几千年里面 。始终还是浓香统治江湖 。
有人抬杠 。说牧童遥指杏花村 。杏花村属于清香型 。这就说明清香在唐代就已经有了 。
各位 。过去的那时候有没有蒸馏技术咱先不去讨论 。但可以确定的是 。这首诗的作者杜牧先生从来没去过山西 。而他做官的地方应该是安徽池州 。如果在池州闻到山西的酒香 。那不但是这个酒好 。更重要的是在天庭除了千里眼顺风耳之外 。恐怕要赋予杜牧同志万里鼻的美称了 。
其实河南的名酒还真不少 。比较著名的除了杜康之外 。还有宋河、仰韶、林河、张弓、百泉春等等浓香型 。清香型的宝丰也历史悠久 。但是酱香酒还真的没听说过 。
这是因为酱香虽然酒香浓郁 。但并不适合河南的口感 。不过目前这个现状也在悄悄发生改变 。主要是得益于酱酒的各位老总大力吹嘘自己 。打压其他的结果 。
浓香作为全国销量最大的香型 。就相当于武林盟主一般 。任何一个挑战者都想把盟主扳倒 。那他就是天下第一了 。
其他观点：
【河南有什么酱香型酒？】家里有一箱河南出的酱香型酒 。睢酒
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