想开个水果店,没有经验,大家能否给点建议？ _经验知识

我是卖水果的。并且已有二十余年的摆摊到开店的经历。所以我想以我得到的经验给你提几个关于开水果店必须注意的建议：

文章插图
一。开一个水果店最重要的环节就是找一个好的位置
因为水果都是保鲜保质期很短的生鲜产品。在当前同行竞争激烈的经营环境下。必须有一个流动人口和固定人口相结合的人气旺盛的好位置。这样才能保持水果的高销售量和高转换率。并从水果的高销售量和低损耗率的经营中获取利益。
二。给水果店找到了一个好位置后。接下来要注意的就是如何装修的环节
一般情况下。水果店的装修不要大豪华。也不要把它装修成一个封闭式门脸的经营环境。而只要保持它窗明几净、畅开式门脸的经营环境就可以了。
三。水果店经营档次的定位
水果店装修好了以后。可以利用7天左右试营业期的销售情况和人气以及消费的情况来给水果店的经营档次做一个适当的定位；一般情况下。现在的水果店都会把高、中、低等不同档次的水果全部都经营上。只是在具体的经营中会根据进店消费的人气和消费的档次以及不同档次水果的销售量情况来衡量该偏重哪一种经营档次的定位。
四。货源的来源和组织
现在。只要是开水果店的经营。货的来源都是在就近的水果批发市场。进货的时间一般都是每天的凌晨。至于每天进多少货。就要根据水果店的销售情况来制定了。进货的宗旨是尽量保持水果店每天经营的水果是新鲜的。这样才能更好的提升水果的销售量、降低水果的损耗率。

文章插图
五。水果的摆放
水果店的水果摆放。一般会采取前低后高、层层递进、给顾客很强视觉观感的摆放方式。比如：第一排摆放当季时鲜、需求量大、不易保存和每日特价促销的水果。第二排摆放质量更好、价格稍高的水果精品。最后排摆放销量不大但保存期更长的水果。当然在每天的摆放中。必须保持水果排面的干净整齐、新鲜好看。
六。促销的环节
在促销时。必需要先清楚的知道每一种水果的产地、品质、口味、价格和存放期。这样才能更精准的把不同的水果推荐给不同需求的人。当然。在推销时还必需做到笑脸相迎、耐心服务、诚心经营。
其实。开一个水果店说难也不难。说容易也不容易。只要拥有一个爱好这一行的兴趣。并能具有持久吃苦耐劳的学习和实干精神。既使沒有经验。也能在找到一个好位置前提下的探索经营中开出一个成功的水果店来的。所以。开水果店的重中之重就是拥有一个好位置！

文章插图
其他观点：
【想开个水果店,没有经验,大家能否给点建议？】新手开水果店有哪些经验建议呢。这里总结了一些水果店的经验。也是开水果店老手们给新手的一些建议。
1、多加顾客好友。积累自己的顾客池
想办法把周围人好友加上。日积月累。不怕没顾客。开店做生意。一定要多积累客户。把自己二维码贴在收钱最显眼的位置。客户多了。能跑量了。什么都好卖。而加到的顾客拉群后。一般在群里不会说话的。他们只会默默地关注。喜欢实惠的图活动。要品质的就关注有什么特别好吃的水果。需要的时候就会下单。平时不会在群里闲聊。开水果店主入门学习交流圈子。朋友圈下搜一搜功能。搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易。感恩有一群良师益友！

文章插图
2、要定位好自己的水果店
自己完成选址、店铺定位、布局装修、进货的准备工作后。一家新开水果店就可以正式开张营业了。开张营业后要多注意摆货的技巧。定价和推销的技巧和控制损耗的技巧学习积累。比如定位中高端要看的不只是城区地段。还要看整个城市的消费能力。同样的店。开在商业区的就要注重水果品种多样化和高品质。开在住宅区的就要经济实惠。想知道这附近小区对生鲜水果的消费能力就看看这个小区的垃圾桶。更多开水果店入门经验分享。朋友圈下搜一搜功能。搜水果店早读课。
3、学会一些水果处理方法
比如说芒果。芒果跟香蕉类似。属于热带水果。且都是后熟型水果。需要经过催熟处理。把烂的和快烂的水果挑出来。用盒子和保鲜膜打包。水果有个特性。烂水果会传染。如果不尽快挑出来就会烂一片。天天都要挑。打包好本来就保鲜。再是防止人为损伤。什么指甲抠看脆不脆啊。桃子用手捏看软不软的。