花甲粉丝怎样包锡纸？ _经验知识

感谢邀请。小锋来回答。
首先锡纸是一种导热导电的一种金属。说白了跟我们做到的锅一个原理。只不过锡纸比较薄。导热性比锅要快的多。熟的时间也相对比较快。重要的一点包好锡纸放火上烤还是其他做法。它保温性好升温快。就像高压锅一样。下面小锋说说怎么包才能包的严实。
用剪刀剪下要包的食物面积的3倍大但是休息锡纸特别容易割伤手所以要特别小心。然后把锡纸放入碗中。两个手指头放进去尽量弄成一个碗的形状。再把食物放进去。再把四周小心的包拢。口子压下去。不过的留点空间给食物膨胀。就可以放火上烤了。食物会很快熟。因为升温和保温性特别好不容易散热。好了这就是小锋的理解。谢谢观看。给个赞呗！

文章插图

文章插图
其他观点：
分享一个铁板蒜蓉花甲粉丝
吐净沙子的花甲一斤。粉丝一小把
蒜蓉酱、葱花、味精、鸡粉、蚝油、东古一品鲜、
先把花甲焯水。焯水时加料酒。开水把粉丝泡上。下来炒制蒜蓉。锅加油下蒜蓉炒制发黄倒出。下来开始调味炒好的蒜蓉里面放味精适量白糖适量蚝油一小勺。东古适量拌匀
准备一个铁板。取一张锡纸包住铁板。然后把焯过水的花甲肉扣下来和泡好的粉丝加上炒好的蒜蓉酱拌匀。倒入锡纸包好。放到铁板烧一分钟。撒上葱花点缀就可以开吃了。
其他观点：
1、不会包的推荐可以多包几层