其实道理很简单 。普遍认为的是中国八大菜系 。鲁菜占有一席之地 。鲁菜口味偏甜、鲜、温和 。菜技上都差不多 。鱼在北方有很好的寓意 。又用上了炸 。烹 。特有刀工等多种方式 。
【济南的名菜糖醋黄河鲤鱼为什么能被评为山东名菜之首？】但是 。真不喜欢吃 。还是都喜欢湘菜 。川菜 。无辣不欢 。
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