外卖平台客户数的瞬发 。侧面反映了人们生活方法和花钱习惯的变化 。而餐饮店也跟随着这样的变化而纷纷入驻外卖平台 。按配送周围3公里来看 。顾客的流量基数基础不会有太大的变化 。但是餐饮店的进驻越多 。所能分的顾客流量就越少 。既然少 。那么就需要抢了 。谁能抢到大自然只是谁的 。这只是竞争的线下 。
“僧多肉少”貌似能对比恰当的反映目前外卖市场的竞争状态 。那要怎么样抢就变成卖家所要受到的问题 。一些卖家月销几千上万单 。一些卖家几十上百单 。甚至更差的会出现个位数 。距离如此的悬殊 。到底这些卖家有哪些特别之处 。需要什么样做才能提高销售额呢?
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提高销售额主要有三个方面的内容 。菜品图片 。节日设置、定价 。一、菜品图片 。这点在外卖平台尤其重要 。曾经的餐饮店或许一张菜单就行 。不需要图片 。外卖也是一张外卖卡就搞定了 。但是在外卖平台时代下这样的方法就显得过时了 。而且图片不仅仅是有就应该了 。还需要有诱惑力 。使别人观看到的图片就能发生食欲那么最好 。
当花钱者在平台点餐的时候 。第一眼观看到的的只是菜品的图片 。之后是菜品的讲解和内容等 。如果图片没有吸引力 。直接就会过滤掉 。就不会有花钱的可能 。
那怎么样增加菜品图片的诱惑力?1、根据你的菜品从网络上找图 。选择和你的菜品类似的 。最能勾起食欲的图片 。之后安装 。不应该安装就用截图的方法把图片弄下来 。在这里最重要的是菜品的美观度 。因为外卖是用打包盒装的 。其出品的包装会发生变化 。并不是说我堂食用碟子装外卖也是这种碟子送到客户的手上 。因此图片的着重要时机遇不一样 。而线下性往往一般是原材料的匹配问题 。例如说玉米排骨汤 。如果你图片除了有玉米还有胡萝卜和排骨 。那么你送到客人手上的玉米排骨汤也大概要有玉米、胡萝卜和排骨 。否则 。原材料的货不对版简无脑单造成顾客的差评 。
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2、网络上找不到图片怎么办?那就只能自己拍 。如果你没有拍摄技术 。没有所有关系 。最无脑的方法是从网络上找你认为拍得不错的照片 。购物挑选类似的用具 。例如说碗碟 。筷子 。花瓶 。背景 。根据相同的摆设布局、互搭等等 。用类似的角度进行拍摄 。这样也能拍出不错的菜品 。
3、菜品图片只要确认 。应该进行无脑的修饰 。如去水印 。添加品牌logo或者菜名和讲解等等 。使图片看起来更为美观的同一时间 。也让顾客更加直观的了解到菜品的状态和内容 。如名称 。互搭 。功能等等 。
4、图片的像素应大于600*450 。只有符合这种规格的图片才能完美的展现 。应该通过剪切或者更改像素使图片达到要求 。建议剪切或者新建模板添加图片的方法 。图片拉伸会不一样程度的破坏美观性 。达不到诱人的目的 。无法促进购物挑选的欲望 。图片的美化改写可使用美团秀秀、photoshop等 。
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二、节日设置:参加平台节日进行引流、设置爆款拉动高利益业务的花钱1、节日设置分平台节日和卖家节日 。而需要拉销售额最重要的只是参加平台的节日 。只有参加平台节日才能获取首页的顾客流量的入口 。这里举例美团外卖的平台节日 。常见的有周三半价 。满减节日 。优惠套餐19.9元和9.9元 。每种节日都有仔细的参加报名流程 。对于平台节日 。如果想要销售额 。建议都参加 。
2、卖家节日有满减、折扣、减配送费、买赠节日、优惠券、下单返券等十几种 。因此 。首先参加平台节日进行了引流 。那么引流进来咯怎么样促进花钱呢?通过卖家节日应该通过折扣设置一些爆款 。爆款的作用是提供一些特惠业务作为诱饵促进顾客花钱 。
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例如说价值高但是售价低的业务 。例如说一杯果汁、一份小吃等 。原价是15元的 。现在只要2.9元或者3.9元 。收一个成本价或者略高于成本价 。总之要给顾客认为太划算了 。只要诱饵有足够诱惑力之后顾客就会很想获取 。为了获取这一杯饮品或者小吃 。顾客就会思考怎么样互搭很多的菜品来攒齐起送价 。而很多的菜品只是卖家挣大钱的来源 。
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