老字号的创新与发展这是个老调重弹的问题了 。个人认为有如下几个方面 。
1.依托老字号悠久的历史文化 。与新时代年轻人或目标群体的特征 。打造符合时代审美的品牌化ip 。这是老树开新花的必要条件 。六百年的故宫都放下身段 。和年轻人在愉快地玩耍 。你能老的过他么？为什么你放不下？
2.围绕目标群体的特征 。塑造亚文化 。同是上海的老字号日化品牌百雀羚 。推出小确幸 。再来三生花 。每个品牌都有明确的定位和鲜明的二次元 。小清新风格 。俘获了大量少女的心 。
3.发展种子用户 。构建社群 。这是一个移动互联的时代 。任何不与互联网发生关系的品牌都是自寻死路 。所以要围绕好玩 。有趣 。有用这几个方面对品牌历史文化进行活化 。然后通过种子用户建立网络社群 。从而实现初步的社群建立 。
4.创新模式 。社群裂变 。通过PGC内容带动UGC内容的创作 。同时植入分享分销的模式 。从原点人群开启裂变之路 。构建本地话的紧密社群 。进而通过自媒体 。信息流的方式提升网络声量 。
5.再往后就涉及到网络后台体系 。招商加盟体系 。自媒体传播体系等系统的建设了 。此为后话 。希望对你有用 。
其他观点：
【新消费时代,上海老字号如何服务创新？】老字号要创新 。服务创新 。产品创新 。营销创新 。一切都要植根于保证质量 。维护老字号声誉 。无论多么花俏 。离了质量 。老字号倾刻崩盘 。
其他观点：
如何运营好老字号品牌 。本身老字号品牌就有着悠久的历史传承和强大的口碑效应 。拥有大量的回头客 。把线上线下结合起来 。食品安全和配送服务最好做到透明化 。注重食品选材 。员工培养 。建立企业文化 。保留原来风味和形象 。加强细节管理建立完善的管理机制 。依托历史人文情怀进行推广
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