“世界白茶在中国 。中国白茶在福鼎 。而福鼎地区的磻溪镇、太姥山镇、管阳镇、点头镇 。这四个镇子的白茶则是福鼎白茶的最优代表 。
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任何一个物种 。产地是非常关键的 。《晏子使楚》一书中就有说到 。橘子在淮南生长 。能成长为橘子 。但是 。到了淮北生长 。则变成了枳 。也就说明了同一个物种在不同的产地生长 。品质是完全不一样的 。曾经有一位安徽农大茶学系老前辈说过:白茶 。脱离区域讲品质 。就是耍流氓 。
白茶在我国的主要产地在福建省 。包括有福鼎、政和、松溪、建阳等县 。主产区为福鼎和政和两地 。一个凭海而居 。一个依山而卧 。福鼎属于海洋气候 。政和属于山区气候 。而要成为优质的核心产区 。必须具备几个条件:地理位置必须好、海拔必须够高、产区必须远离污染、雨量和阳光要充足 。
1、福鼎地区:磻溪镇、太姥山镇、管阳镇、点头镇 。这四个镇子的白茶是福鼎白茶的最优代表!磻溪是福鼎海拔最高的乡镇 。也是白茶最优质的一个产区 。点头镇生产白茶已有百年的历史 。是福鼎白茶最早的培植基地!点头镇的白茶色、香、形都达到了正常水准 。管阳镇在福鼎白茶里也能排在前列 。名号最响的则是太姥山镇 。也是旅游景区 。真正生长于太姥山的白茶是很少的 。产量有限 。
2、政和地区:政和的白茶有千年历史 。宋代时就已是北苑贡茶主产区之一 。宋徽宗政和五年(公元1115年) 。当时属北苑御茶园的关隶县给皇帝进贡银针白毫 。喜动龙颜 。皇帝便将“政和”年号赐作县名 。政和成为古今“因茶得名第一县” 。政和白茶也成为历代的宫廷贡茶 。政和产区的白茶有分高山区、半高山区和平原区 。而高山区的白茶品质最优 。分布如下图所示 。高山区包括杨源乡、镇前镇、澄源乡;半高山区包括岭腰乡和外屯乡;平原区包括东平镇、石屯镇和铁山镇还有城关的熊山镇 。
所以 。买白茶最好买这两个主产区核心产地的 。品质会更优良哦 。
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高山茶是白茶的品质 。是福鼎白茶品质最优的 。高山环境不受污染 。山上湿度大 。茶树常年接受云雾滋养 。自然长的好汲取的营养也会更多 。所以高山白茶香气和回甘都是拔尖的 。更是平地茶没有的口感 。
【福鼎哪里白茶最正宗?】
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