辨别优劣金骏眉的方法

辨别优劣金骏眉的方法!据业内专家介绍 , 通过视觉、嗅觉、味觉、触觉等感官手段 , 是对茶叶等级评定最通用的方法 , 除此之外 , 耐泡度也是衡量茶叶品质的一个重要方面 , 好茶耐冲泡 , 劣茶不耐冲 , 鉴别金骏眉真假方法如下:?一、观外形?首先手抓一把金骏眉干茶仔细观察其外形:真金骏眉干茶条索壮实紧结 , 秀挺略弯曲 , 似海马型 , 有锋苗 , 匀整 , 且没有茶末和杂物;反之 , 假金骏眉 , 干茶条索一般较为松散 , 欠紧实 , 而且粗细长短不一 , 断碎多 , 还有茶片或茶末 , 甚至有的茶叶还夹有杂物 。?二、观色泽?真金骏眉 , 色泽独特均匀 , 金黄黑相间 , 乌中透黄 , 油润鲜活 , 有光泽 , 白毫显露;反之 , 假金骏眉 , 色泽暗淡黄而无光 , 黄色绒毛多 , 并且容易脱落 。?三、听声音?身骨重实 , 则表明茶叶内容丰富 , 如果茶叶体内干物质含量高 , 则是好茶 。如金骏眉 , 取一小撮干茶放在玻璃板上或铝、瓷盘中 , 如果茶叶发出类似金属碰撞的“叮叮”声 , 表明该茶是真金骏眉;反之;如果发出“噗噗”的响声 , 则表明是假金骏眉 。?四、闻香气?香气是茶叶冲泡后随水蒸气挥发出来的气味 。真金骏眉的香气呈复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显 , 且有红薯香 , 香气清高持久;反之 , 假金骏眉 , 香气一般较低 , 而且粗浊、不纯正 , 有些还带有咸味、土味、烟焦味、黄闷味和青气 。?五、看汤色?真金骏眉的汤色金黄、浓郁、清澈、并带有金圈;反之 , 假金骏眉的汤色暗红、有悬浮物、且透明度差 。?六、品茶味?真金骏眉的茶味醇厚、甘甜爽滑、水中带甜 , 甜中带香 , 高山韵味持久;反之 , 假金骏眉茶味淡薄 , 茶汤入口后 , 涩口 , 有麻嘴厚舌的感觉 。?七、看叶底?叶底即冲泡后的茶渣 , 真金骏眉的叶张后 , 叶底呈金针状 , 匀整、隽拔 , 色呈古铜色 , 用手捏还富有弹性;反之 , 假金骏眉的叶张薄 , 叶底不匀整 , 不明亮 , 手捏容易烂 , 弹性差 。?【辨别优劣金骏眉的方法】

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