农村老人爱说:三月三,荠菜当灵丹,有道理吗?


农村老人爱说:三月三,荠菜当灵丹,有道理吗?

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然而大家可知道吗?就是这个时候的很多野菜具备了一定的药效作用 。相比之下 。比好吃的嫩绿时效果更好 。
说起来有点惭愧 。小编在农村过了好几十年 。竟然才知道三月三的荠菜功效那么大 。大到很多老太太认为它不比灵丹妙药对人体效果差 。
前天小编早晨下班时看见邻居三奶奶在菜园里拍打一把带花老荠菜 。笑着跟三奶奶打招呼:三奶奶这是往菜园里弄荠菜种子吗?荠菜种子成熟了啊?
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小编当时挺懵啊 。老荠菜杆和花有什么用?留着干嘛?怎么头回听说啊 。眼神询问三奶奶 。老邻居处久了 。眼神的交流 。三奶奶就懂了小编在疑惑 。
原来三奶奶把那一把老荠菜之所以当宝贝那样喜欢 。是因为三月三时的荠菜有特殊的药用价值 。三奶奶血压高 。说准备开花了的老荠菜 。将来用它泡水喝 。这玩意有降血压的功效 。
三奶奶还说 。以前三月三 。农村家家户户会在三月三用荠菜煮鸡蛋吃 。据说这天吃了荠菜煮鸡蛋 。能管着大人孩子身体好 。轻易不会生病 。
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据说老辈缺医少药的年代 。春天农民们不适应气候忽冷忽热变化无常 。所以每年春天会发生春瘟 。很多人无缘无故头昏脑胀 。后来有云游神医在三月三那天路过某发生瘟疫的乡村 。于是告知百姓用开花老荠菜煮鸡蛋吃 。然后大家照做后治愈了此病 。
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昨天三月三 。您吃鸡蛋了没有?一定要用荠菜煮鸡蛋 。这种鸡蛋不仅仅营养丰富 。还具备不错的药用价值哦 。
其他观点:
农村人对于吃荠菜的好处是什么?并没有知道 。没有几个老农民知道它的药用价值是什么?只知道从古至今 。一辈辈流传下来的 。只知道味道很鲜美 。适合很多人口味 。特别是我们老家喜欢吃荠菜塌煎饼 。说实在的 。在我们来家 。清明前后的荠菜基本上没有人吃了 。主要是因为过了春节后 。春天里长出来的荠菜 。根很小 。上面的叶子一股清么味 。口感不好 。很多人吃不惯 。根据我们本地的习惯和口感 。是秋后出的荠菜 。霜前没人吃 。因为荠菜不经过霜冻 。口感不好 。过了霜降后至整个冬天 。人们都去田野挖荠菜 。都带着根 。此阶段的根 。经过一秋天生长 。根很粗很长 。特别好吃 。我们喜欢用它洗净 。沾着冬天酱的盐豆萝卜汁生吃 。也喜欢卷煎饼加黑咸菜 。还有就是用荠菜与粉条 。豆腐一起塌煎饼 。特别特别喜欢春节期间 。用加入荠菜的大白菜包水饺 。每个人都喜欢吃 。以上是根据我们本地的实际情况 。回答的所提出问题 。并不代表其他地方与人 。
我是幸福一生 。请大家关注 。让我们一起探讨有关三农方面的问题 。欢迎参与互动 。
【农村老人爱说:三月三,荠菜当灵丹,有道理吗?】图片来自头条
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