3、将熟肉切成细丝,或用手撕成细丝,放入冬笋碗内,与冬笋、荠菜拌和,装盘 。
4、再酱油、味精、白糖、香油放入小碗内调匀,浇在荠冬肉丝上面,拌匀即成 。
【吃荠菜的好处？】注意：荠菜不宜久烧久煮 。时间过长会破坏其营养成分 。也会使颜色变黄 。荠菜可宽肠通便 。荠菜可以清热凉血 。体质虚寒者不能食用荠菜 。
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