文章插图
文章插图
文章插图
商城 筒鲜鱼
商城地方名菜 。入冬时节 。将2斤以上的鲜鱼处理后切成块状 。拌入适量食盐装进鲜毛竹筒内 。密封置于阴凉处 。月余后 。取出以清汤加佐料煮沸食用 。肉质鲜嫩、竹香中略带腐乳味 。别具一格 。
文章插图
文章插图
文章插图
固始 鹅块
固始鹅和固始鸡一样 。是当地特产 。固始鹅块 。以固始鹅为原材料 。经过独特烹饪过程而做成的一道特色地方菜 。一般以汤锅的形式出现 。口味偏辣 。汤色鲜美 。肉质鲜嫩 。
文章插图
文章插图
潢川 黄岗鱼汤
“黄岗鱼汤”为潢川县黄寺岗镇老厨师张德富首创 。用料以黄寺岗镇无污染野生“胖头鱼”为原料 。味道鲜美、营养丰富、食而不腻、为当地名吃 。
文章插图
文章插图
淮滨 面炕鸡
也叫面包鸡 。当地有名的家常特色美食 。用面粉、鸡蛋、淀粉和成糊状 。将鸡块裹匀 。用小火炕至两面焦黄 。加水加料 。用中火炖至香味扑鼻即可 。面炕鸡肉嫩而香 。汤更是香味浓 。
文章插图
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 哪些话会让你瞬间泪流满面？
- 哪些瞬间让人泪奔？
- 光山的信阳毛尖怎么样？
- 哪篇文章读了会让你泪流满面？
- 信阳的哪些特产特别适合过年回家带给亲戚朋友？
- 头条的文章中,哪一句话让你瞬间泪奔？能发一下吗？
- 信阳特色美食鸡头籽是什么东西？
- 有没有听到过某一句话,让你瞬间痛哭流涕的经历呢？
- 信阳适合种什么水果？