【大肠癌发病率攀升,饮食结构该如何调整？】大肠癌的发病相关因素之是是饮食因素 。大肠癌也是所谓的“富癌” 。表现之一就是因为有钱了 。生活条件好了 。吃得好了 。高动物蛋白、高脂肪和低纤维饮食 。加上久坐、缺乏体力活动 。你看 。吃得好 。吃得多 。活动少 。自然就容易超重、肥胖 。大肠癌风险随之上升 。
合理安排膳食 。包括调整饮食结构 。是降低大肠癌发病风险的一个重要方面 。比如 。多吃新鲜蔬菜水果和粗纤维食物、适量摄取钙钼硒等 。一项纳347 000例受试者的研究结果显示 。生活方式越健康（包括饮食方面）的人患结肠癌的风险越低 。与没有健康生活方式或者只有一种健康生活方式的人相比 。拥有两种健康生活方式的人患结肠癌的风险降低13% 。而拥有五项健康生活方式的人得结肠癌的风险降低37% 。这五种健康生活方式包括：健康合适的体重（不超重 。不肥胖）；腹部脂肪含量较低；定期锻炼 。不久坐；不吸烟、控制饮酒量；合理平衡的饮食习惯 。包括多摄入新鲜蔬菜水果 。鱼、酸奶、坚果、纤维含量高的食物 。少摄入瘦肉及肉制品 。因此 。建议饮食结构从这些方面进行调整 。并鼓励大家养成健康的生活方式和良好的饮食习惯 。记住：生活方式越健康 。患癌风险就越低 。
其他观点：
随着经济水平的提高 。长期食用高热量、高脂肪、高蛋白、低纤维食物的不良饮食习惯导致肠癌的发病率逐渐上升 。我国已然成为大肠癌的高发癌症 。而且发现时往往已经是中晚期 。更可怕的是 。我国大肠癌的平均发病年龄是48.3岁 。年轻化趋势很明显 。我们应该如何降低大肠癌的发病率 。确实应该引起重视了 。
文章插图
我们已经了解了 。肥胖、吸烟、过度饮酒、过多摄入红肉及加工肉制品、缺乏体力活动等 。还跟家族史、遗传因素及其它肠道疾病 。都是肠癌危险因素 。我们又该如何调整饮食结构呢？
减少脂肪摄入量 。提倡低脂肪饮食
高热量、高脂肪和高蛋白的饮食 。这常常导致脂肪酸、胆固醇等摄入过多 。而缺乏纤维素和维生素等成分 。对身体健康的危害就会变大 。因为高脂肪的饮食可增加肠道内胆汁酸的分泌 。对肠道黏膜产生了潜在的刺激和损害 。而缺乏稀释致癌物的纤维素 。又容易造成代谢后致癌物浓度增高 。如果长期处在这种刺激和损害中 。就可能诱发肿瘤细胞的产生 。导致肠癌 。
多食用富含纤维素食物
研究发现食物中纤维素缺乏可使大便量减少 。肠道蠕动减慢 。因此肠道内致癌物质的浓度增高 。致癌物与肠道壁粘膜作用的时间延长 。就容易发生肠癌 。多食用魔芋、大豆及其制品、新鲜水果、藻类等；多食用膳食纤维丰富的蔬菜 。如芹菜 。韭菜 。白菜 。萝卜等绿叶蔬菜 。膳食纤维丰富的蔬菜可刺激肠蠕动 。增加排便次数 。从粪便当中带走致癌及有毒物质 。
温馨提示：科学的饮食结构和习惯 。有助于降低肠癌的发病率 。但是除饮食外 。制定全面的体检筛查方案也有助于提前抓住癌前病变 。而美国肠癌比我国肠癌发病率降低30% 。重点在于肠镜的筛查引起了大家的重视 。而在我们这项很多人则放弃检查 。所以 。对于潜在的高危人群 。定期进行肠镜筛查 。低脂饮食 。适当增强锻炼 。增强自身免疫力 。让疾病远离你！
其他观点：
饮食结构适当调整 。但罪魁祸首是农药残留 。各种食品添加剂 。激数类药品、空气和水污染 。国家应大力整治毫不手软 。用法律手段来解决问题 。否则只靠调整饮食结构並无多大效果 。
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