减肥到底是看热量还是看饮食结构？ _经验知识

健康减肥必须把控制热量与饮食结构都要考虑在内。双管齐下才是长久之计。单纯节食不考虑饮食搭配反弹在所难免。单纯考虑饮食结构而不控制热量。减肥看不到效果难以坚持。
首先。人之所以胖大部分原因就是因为吃多了。吃得多消耗的少能量过剩导致肥胖。要想减肥。控制能量是首要的。少吃多动。有能量亏空。自然就会减肥了。这也是很多节食者常用的减肥方式。单纯的少吃。例如不吃肉、不吃主食或者只吃水煮蔬菜等等。短时间内就能减肥成功。不过一旦恢复正常饮食。体重就立刻反弹打回原形了。因为你不可能一辈子都不吃肉、不吃主食或者只吃水煮蔬菜吧。
在控制好总能量的前提下。从饮食结构上着手。减少一半能量高的精米白面的摄入量。主食多以粗杂粮（玉米、燕麦、糙米、荞麦、红小豆等）代替。减少一半食用油的摄入量。水果多选择能量偏低的。如草莓、圣女果、木瓜等。其他食物。如蔬菜、鱼肉蛋奶豆制品都正常量吃。保证维持健康的基本营养素的摄入。建议早餐吃饱。午餐吃好。晚餐吃少。控制好总能量。
这样既控制了摄入总能量。又做到了饮食结构不走极端。即使以后减肥成功。饮食也没有太大变动。你还害怕会反弹吗？

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其他观点：
你好宝宝。我是国际营养师小月。有关所有健康、减肥、家庭配餐等话题随时都可以找我！关于您的问题很显然。减肥中饮食的热量和饮食结构这两者并不矛盾。也是都要考虑的因素哦。
1、热量低的食物一般是蔬菜水果类。这类食物提供的营养元素为矿物质、维生素为主
2、热量高的食物一般是含“碳水化合物、脂肪、蛋白质”的食物。也被称为“三大产能营养素” 。其中以脂肪产生热能最多。其产能系数为9 。也就是说1g脂肪。可提供9kcal的能量。
那么。为什么不能只吃蔬菜水果。不吃产能食物呢？答案当然是否的。因为身体是个完整的系统。组成并且维持其运转需要这么多不同的营养元素。如果只摄取其中的一部分。那么显然长此以往。这部“机器 ”会出故障的哦。
其实说到底。想要减肥。就做到你的能量消耗>摄入能量。即可。So easy!
健康减肥并不是节食哦。节食那个无知的年代已经过去了。节食包括两种：总能量节食。种类节食（只吃某几种单一的食物）。现如今。大家要追求的是三要减肥：即“要吃肉。要好吃。要健康！”

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健康减脂饮食的搭配大致如下：
1、每日饮用1500-1700ml水。水能加快基础代谢。这么冷的天。经常喝热开水很暖身哦
2、每日2两肉+50克海产品。8两菜。2两水果
3、每日一杯奶。一个鸡蛋。保证蛋白质铁维A及钙等优质营养素的来源
4、多吃五谷杂粮代替精白米面。一餐1-2碗主食即可。吃到8分饱
5、饭后散散步。每日建议1万步以上。每周2次出汗运动。保健又减肥。