1，价格比较贵 。
【牛油为什么不能炸东西】黄油的产量不多 。一般价格都比较贵 。而且油炸食品更贵 。如果用来炒面粉和零食 。会比较贵 。所以经常用便宜的食用油或者调和油来炸东西 。
2、带味道
黄油用于烹饪时闻起来像牛 。无需特殊除臭处理 。这个味道相当浓 。所以黄油多用于火锅 。很少用于煎、炸 。让食物变得难吃 。
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