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绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶中的天然物质，茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分的含量也较高 。
绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，为其他茶类所不及 。如今又到绿茶季，什么样的人最需要喝绿茶呢？
脑力或体力劳动者
【什么样的人最需要喝绿茶？】一般而言，脑力劳动者、播音员等偏于静态的劳动者，喝绿茶宜于保持头脑清醒，舒筋活络，增强思维能力、判断能力和记忆能力 。
对于重体力劳动者、野外工作者、运动员、士兵等人群而言，多喝绿茶可以提高脑子的敏捷程度，调节体液，保护皮肤 。
吸烟者
香烟中的尼古丁会使促进血管收缩的激素分泌量增加，而血管收缩的结果会影响血液循环，减少氧气的供应量，导致血压上升 。
吸烟还会加速动脉硬化和使体内维生素C含量下降，加速人体老化 。香烟烟雾中含有苯并芘等多种致癌物质，而绿茶提取物可以抑制香烟烟雾提取物的诱导畸变 。坚持喝绿茶，还可以增加身体的抵抗力 。
加班熬夜易上火者
绿茶中含有茶多酚、脂多糖、维生素C等物质，具有良好的抗辐射作用 。电脑辐射对人体不利，且在电脑前长时间端坐不利健康，不利体形，而饮用绿茶则可以很好地改善这种情况 。
绿茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质可以提神，保持精神状态良好 。而且绿茶清爽，有助于降火 。
欲减肥塑身者
绿茶中的芳香化合物能溶解脂肪，防止脂肪积滞体内 。维他命B1和咖啡因能促进胃液分泌，有助于消化消脂 。
绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效 。
绿茶，可以达到加速脂肪消耗强化健康减肥的效果 。
绿茶虽好，但也有一些注意事项
1.切忌空腹喝，易头晕茶醉
2.睡前不宜喝，易失眠
3.感冒者、肠胃不好者要少喝
4.女性生理期不要喝
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