虾干的吃法虾干可以直接吃吗 _经验知识

虾干晒干后可以做成各种美食，无论是蒸着吃，炒着吃都是不错的选择。虾干本身含有丰富的蛋白质，那么，虾干可以直接吃吗？虾干怎么吃？

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虾干可以直接吃吗不要直接吃，不卫生，而且可能会拉肚子。
【虾干的吃法虾干可以直接吃吗】1、整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸；
2、色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。

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虾干的吃法清蒸虾干的做法
材料:粉丝50g、虾干100g、橄榄油适量、粟米粉适量、砂糖适量、鸡粉适量、清水适量。
做法:虾干、粉丝洗净,泡发。泡发好的粉丝加入适量的胡椒粉和鱼露。拌匀,腌制一会儿。将泡发好的虾干铺放在粉丝上。倒入浸泡虾干时的水。放入锅中旺火蒸8分钟。蒸好拿出盘子。准备芡汁(适量的鸡粉、、砂糖、玉米粉和清水拌匀) 。热油锅,倒入芡汁,拌匀烧开,熄火。淋在虾干粉丝上,即可上桌享用。