糯米粉都是这样的 。和面要用很烫的水 。要趁它还很热就和好 。而且糯米粉揉成的面团本来就没有韧性 。轻轻一掰就会分开 。你可以先用糯米粉揉一小团 。然后放进开水里煮熟 。再把这团加到剩下的糯米粉中加水揉成团 。这样就没那么容易裂开 。
【糯米粉如何揉不会开裂】
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