【晒干的生蚝怎么做好吃】
材料:干菜 。牡蛎 。猪骨 。烤猪骨 。大豆 。无花果盐
练习:
1.提前一个晚上把干菜泡在水里 。冲洗沉淀物 。然后切成两段 。
2.把猪骨买回来,洗干净,放在保鲜盒里,撒上均匀的盐,放在冰柜里做成咸猪骨 。如果你愿意,就提前一个晚上拿出来解冻 。
3.将蚝油在水中浸泡半小时左右 。用牙刷清洁 。除去里面的细沙 。
4.黄豆和无花果洗净浸泡半小时 。
5.先将猪骨放入锅中,加水,大火烧开 。用勺子倒出浮在上面的泡沫 。然后把剩下的食材全部放入锅中 。汤回流后,转中火,小火炖两小时左右 。加盐调味后饮用 。
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