步骤2
再来调面糊 ， 碗里打入两个鸡蛋加入100ml的牛奶 ， 再加入面粉搅拌至糊糊里没有颗粒 。
步骤3
我自制的模具 ， 用锡纸锅在模型里做出一个碗的形状 ， 形状是按照我家空气炸锅的大小做的 。然后在锡纸上涂一层薄薄的食用油或者黄油 ， 方便脱模 。
步骤4
再将红薯片一层面糊一层红薯片铺好 ， 最后撒上红枣片和葡萄干 ， 孩子爱吃葡萄干所以我就加上了 ， 你也可以放其他的干果或者杏仁片 。(搅拌好的面糊里会有小疙瘩 ， 我们用筛子过一下 ， 这样烤出来面糊口感更细腻) 。
步骤5
空气炸锅预热两分钟 ， 然后设置180度 ， 20分钟就可以了 。
步骤6
烤好的千层塔蛋糕取出来放凉 ， 然后筛上适量糖粉装饰 。
四、巧克力杯子千层蛋糕做法？用料
巧克力可丽饼
鸡蛋4个
牛奶500ml
黄油50g
可可粉2大勺10g
细砂糖60g
盐一小撮1g
低筋面粉240g
打发奶油（奶油馅）
淡奶油500ml
细砂糖80g
可可粉5g
香草精一小勺
私味食光第八集［巧克力千层蛋糕］的做法
把低筋面粉 ， 可可粉 ， 细砂糖和盐混合均匀
打入4个鸡蛋 ， 用蛋抽把鸡蛋打散 ， 同时和面粉混合
一边搅拌一边分3－4次倒入牛奶拌匀
将面糊过筛
将融化的黄油拌入搅拌至顺滑
盖上保鲜膜放入冰箱至少冷藏1小时
平底锅预热后 ， 倒入适量面糊 ， 并立即摇晃锅使面糊摊开成均匀的圆形薄饼 。
小火煎大概20秒 ， 待面糊表面凝固后用手翻面 ， 再煎8-10秒即可出锅
相同的手法把面糊煎完 ， 用口径26cm的锅 ， 煎出20张左右的可丽饼 。煎好的饼趁热平铺整齐地叠放好 ， 盖上保鲜膜或是一块干净的布 ， 放凉待用 。
将冷却的可丽饼每张分开 ， 再取几张叠在一起 ， 扣一个小盘子作为参照 ， 用小刀切掉不整齐的边
往淡奶油中倒入细砂糖和香草精还有可可粉 ， 淡奶油最后冷藏过 ， 打发至奶油表面呈现纹路 ， 并且不会消失 。
取一张饼 ， 倒上打发好的奶油 ， 用刮刀抹平
再叠上下一张 ， 尽量对齐 。
依次进行直到所有可丽饼 *** 完成 。
找一个盘子压在上面放入冰箱冷藏3小时以上 。
5.吃之前可以再撒上可可粉可以让巧克力味更浓厚 。
五、千层榴莲蛋糕怎么做？步骤/方式1
准备食材用料：牛奶250ml ， 鸡蛋2个 ， 低筋粉80g ， 糖粉15g ， 黄油15g ， 淡奶油200ml ， 榴莲肉2000克 ， 糖粉30g ， 奶粉10g
文章插图
步骤/方式2
鸡蛋 ， 糖粉 ， 牛奶搅拌均匀加入过筛的低筋粉 ， 搅拌至没有颗粒再加入化好的黄油搅拌好过筛使面糊更加细腻！我
步骤/方式3
在饼锅中抹一点黄油 ， 将面糊倒入转动饼锅使面糊均匀！
步骤/方式4
所有材料能做15到18张饼！要做的尽量薄哦！
步骤/方式5
将榴莲去核加入奶粉一起放入料理机中打成糊装
步骤/方式6
淡奶油加糖打发后加入榴莲糊搅拌均匀
文章插图
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