白菜的产地是哪里？白菜的种植历史悠久，早在春秋战国时期就有记载 。《诗经·小雅·白菜之什·南山有乔木，不可休思 。有美一人，清扬婉兮 。邂逅相遇遇，适我愿兮 。”这首诗描写的就是白菜的美丽传说 。在古代，人们把白菜称为“菘菜”，因为它的叶子像芹菜一样，所以又叫“菘菜” 。菘菜不仅营营养丰富，而且味道鲜美，深受人们的喜爱 。而且它还有一个非常好听的名字，叫做“菜 。”这个名字听起来就让人垂涎欲滴，想吃一口 。
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白菜原产地白菜原产于中国，在西安新石器时代半坡遗址中出土的一个陶罐里有白菜籽，至今已有6000多年的历史 。关于白菜（古时称为“菘”）的记载，最早见于三国时期的《吴录》：“陆逊催人种豆、菘 。”19世纪传入日本，之后一些欧美国家才引种 。
一、白菜原产地
1、白菜的原产地为中国，在西安新石器时代半坡遗址中出土的一个陶罐里有白菜籽，至今已有6000多年的历史，比除稻谷外其他原产中国的粮食作物要古远 。
2、白菜古时称为“菘”，最早的记载见于三国时期的《吴录》：“陆逊催人种豆、菘 。”以后历代文献中对大白菜的性状及栽培 *** 均有详细记载 。白菜广泛种植应该是在唐代，出现了白菘、紫菘和牛肚菘等不同的品种 。
3、白菜19世纪传入日本，之后欧美一些国家才引种 。除了可单独成菜，也可跟多数菜肴搭配，老少咸宜，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜” 。“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓”，宋代诗人范成大的咏白菜诗，道出了大白菜的味美甜浓 。
二、白菜主产地
1、白菜在我国各地广泛栽培，其中以华北地区、长江以南为主要产区，种植面积占秋、冬、春菜播种面积的40%-60% 。白菜比较耐寒，喜冷凉气候，这些地区的气候、土壤条件等都比较适合白菜的生长 。
2、白菜品种繁多，适应性强且广泛，在我国江淮地区，除冬季和早春行简易覆盖栽培外，可多茬露地栽培；华南地区可周年生产 。
白菜在世界的种植区域分布？白菜原产于我国华北，各地常栽培，尤以北方为主 。基生叶作蔬菜用，生食、煮食均可，是北方地区秋、冬季主要的蔬菜 。白菜原产地为中国，现各地广泛栽培，为东北及华北冬、春季主要蔬菜 。长江以南为主要产区，种植面积占秋、冬、春菜播种面积的40%-60% 。20世纪70年代后，中国北方栽培面积也迅速扩大，各地普遍栽培 。其栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首 。
【白菜的产地有哪些 白菜的产地是哪里】南方的大白菜是北方引种的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种 。
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