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怎么做米粉肉好吃又简单又好吃 怎么做米粉好吃又简单又好吃

睿知经验知识

要做好口感鲜美且简单易做的米粉，需要选择优质的米粉与配料 。将米粉浸泡在冷水中至软，沥干备用 。炒锅中放适量油爆香蒜末和洋葱粒，加入肉末炒熟，再加入蔬菜翻炒 。最后加入酱油，盐，糖等佐料调味，再将炒好的配料淋在米粉上即可 。简单易做，口感鲜美，让你一次性满足味蕾 。
1、米粉怎么煮才好吃？优质回答1：食材
米粉，250g
猪瘦肉，适量
辅料
卤水，25ml
食盐，小勺
食油，适量
酸笋，适量
指天椒，适量
葱花，适量
西红柿，适量
生抽，适量
生粉，适量
做法
1. 瘦肉切片，放点食盐、生抽、生粉腌制备用
2. 将西红柿、酸笋、指天椒、葱花切好备用
3. 起锅放油
4. 先放酸笋炒出酸味
5. 再放辣椒炒出辣味
6. 放西红柿，加少量盐（因为后面还要加卤水，卤水很咸）
7. 将西红柿炒软出汁后，加入适量的水
8. 等水滚后将瘦肉放入
9. 瘦肉煮熟后放入鲜湿米粉，轻轻搅拌，米粉散开后，加入卤25ml
10. 放入葱花，即可起锅
优质回答2：起锅烧油，爆葱花，爆香后放入肉碎，翻炒至熟，放辣椒面翻炒，然后加入适量的水拌匀；
2.水开后放入洋葱，加入适量酱油、盐、辣椒继续搅拌，再放入米粉煮2分钟；
3.关火盛出米粉，再浇上几勺汤即可 。
不想吃软烂的米粉 。首先你要准备干粉，螺蛳粉或者干的米粉都可以，煮一锅水，水开之后放入干粉 。浸泡，不需要煮，而且提前一晚泡发之后，第二天早上就可以煮米粉吃啦！米粉用热水 ****** ：米粉放入开水中煮1~5分钟（依粗细而定），即可炒 。
2、藤梗米粉怎么做好吃？优质回答1：准备材料：主料粳米粉2杯 辅料白糖40g 坚果适量 红枣适量 清水2勺
*** 过程：
1、往粳米粉中加入2勺清水 。
2、然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀 。
3、为确认米粉中含水程度，可用手攥紧一把米粉成团，然后张开手轻轻晃动，米粉不会散开就说明水量正好 。
4、然后把米粉用面箩过筛，要用手反复压制米粉 。
5、筛过的米粉加入白糖搅拌均匀 。
6、蒸锅中放入蒸笼布放入模具，可在模具底部撒上一勺白糖 。
7、然后均匀的倒入米粉用刮板刮平表面 。
8、用尺子把米粉划成小块状，上面装饰坚果和大枣花 。
9、加盖大火蒸制25分钟，可在盖子下面垫上一块蒸笼布 。
10、蒸好的蒸糕要焖5分钟，然后开盖稍微冷凉 。
11、然后取出切块即可食用 。
优质回答2：1.取一干净钢盆，放入糯米粉，加水拌成稠糊状，放入锅中蒸熟
2.取出材料，加入绵白糖，搅拌至油亮（如果粘手的话，手沾一些油)，后，揉搓成厚约0.5厘米，长20厘米的长条
3.将豆沙泥搓成约20厘米长，直径约2.5厘米的长条（大小也可以自行选择）
4.取一块蒸熟的粉块，中间放入馅料，包起来后搓成直径约1.5厘米的圆柱
5.撒上桂花一团一团的干藤梗就热水浸软，然后当面烧，加咸菜肉丝南瓜青菜团笋什么都行，注意时间不要太长，会有粉糊糊酱即成！
3、米粉最好吃的十种做法？优质回答1：西红柿肉片汤粉】-----
晚餐好像必须要丰盛才说得过去，大鱼大肉过多，不容易消化，还容易长胖，隔三差五煮一碗汤米或者汤面当晚餐也不错的 。看这一锅米粉料很足，肉片、西红柿、菠菜，满满一大锅，足够一家四口人当稀的吃了，再来一点主食，是不是很省事？
材料：江西米粉500克，西红柿3个，菠菜1把，猪肉1块，大蒜1头，油适量，盐适量，酱油少许，水适量，淀粉1小勺，料酒2小勺，辣椒油

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