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【可以推荐几道家常菜吗？】麻辣豆腐 。酸辣土豆丝 。西红柿炒鸡蛋 。凉拌猪耳朵 。手撕鸡 。白切鸭等等 。
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下面推荐几道又家常又简单的菜肴 。无论的厨房小白还是做饭大神 。都能很轻松的做到营养又美味 。以为也来自我本人亲自动手的经验 。希望喜欢的朋友多多支持 。多多点赞关注 。转发 。
1.西红柿炒鸡蛋
首先准备一些大蒜 。大概两三瓣的样子；
然后切一些番茄备用；
在蛋液中放一些盐 。能很好的打散；
多下一些油 。将油烧热 。倒下蛋液 。将蛋液煎炸成型 。捞出备用 。
用锅子里剩下的油 。放入大蒜和西红柿 。将西红柿炒出酱 。再将之前煎好的蛋倒入 。融入西红柿的酸甜 。加些盐与味精直到你觉得够为止 。最后出锅 。开吃 。
对了 。按照个人喜好也可以加一些葱花 。增添香味 。
营养价值
每百克鸡蛋含蛋白质12.58克。主要为卵白蛋白和卵球蛋白 。其中含有人体必需的8种氨基酸 。并与人体蛋白的组成极为近似 。人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克 。主要集中在蛋黄里 。也极易被人体消化吸收 。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。
这些成分对增进神经系统的功能大有裨益 。因此 。鸡蛋又是较好的健脑食品 。
西红柿富含维生素c,且其中的番茄红素有一定的预防癌症的作用 。(番茄的颜色越红 。说明成熟度越高 。番茄红素的含量也越多 。预防癌症的效果也更好一些)
2 紫菜汤
这道菜就真的超级简单了 。无论手残到各种地步 。都可以做出来 。
首先需要买一包紫菜 。然后将水烧开 。撕一小部分紫菜放入碗里 。再倒入开水 。搅拌搅拌搅拌 。再放点盐放点味精 。搅拌搅拌搅拌 。完成 。
复杂一些的可以 。加入一些香油和葱花以及虾皮 。这样汤的香味会更细腻 。口感更丰富些 。
营养价值
紫菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质 。具有很高的营养价值 。
紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一 。
紫菜中的蛋白质含量随着藻的种类及生长时间、地点等而有所不同 。通常蛋白质质量分数占紫菜干质量的25%～50% 。
3青椒炒肉
首先 。猪肉或者啥你喜欢的肉切切好 。用生抽与淀粉腌制一会 。
然后 。切一些姜蒜、和稍多一些青椒备用 。
多倒入一些油 。先将肉炸一炸 。捞出备用 。剩余的油将姜蒜与青椒炒香 。再将炸好的肉下过 。炒入香味 。最后加一些盐与味精 。出锅 。
营养价值
肉类 。是动物的皮下组织及肌肉 。可以食用 。其富含大量的蛋白质和脂肪 。以及卡路里 。其属于酸性食物 。肉类含蛋白质丰富 。一般在10-20%之间 。瘦肉比肥肉含蛋白质多 。
青椒
1.解热、镇痛：辣椒辛温 。能够通过发汗而降低体温 。并缓解肌肉疼痛 。因此具有较强的解热镇痛作用；
2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质 。它可阻止有关细胞的新陈代谢 。从而终止细胞组织的癌变过程 。降低癌症细胞的发生率；
3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌 。增加食欲 。促进肠道蠕动 。帮助消化；
4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素 。能够促进脂肪的新陈代谢 。防止体内脂肪积存 。有利于降脂减肥防病 。
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