【蒸包子需要把锅盖的小孔堵上吗】不需要 。
锅盖上的洞是用来通风的 。蒸馒头的时候，也要整体降温 。这些孔可以排出锅里多余的水蒸气 。如果被屏蔽了 。锅里的蒸汽出不来了 。这些水蒸气会变成水滴凝结在包子上 。
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