西葫芦是一种夏季蔬菜，其产地广泛分布于全球各地 。不过，据统计，当前世界上主要西葫芦的生产国家是美国、意大利、西班牙、墨西哥、中国等 。在中国，西葫芦主要生产在江苏、浙江、福建、广东、四川、云南等地区 。其中，江苏扬州的赵家寨西葫芦被誉为“中国第一西葫芦” 。总的来说，西葫芦的生长条件适应性强，只要有适宜的温度和土壤条件，都可生长，并且生长速度较快，一般耕种时间在40-60天左右 。
一：西葫芦产地在哪里西葫芦
中国种植面积达500余万亩 (山东寿光每天产量达7.5万-10万公斤，最高达到26万公斤 。创造了西葫芦栽培历史上的最高水平)，西葫芦成为仅次于黄瓜总产的主要商品蔬菜之一 。制种区主要集中在我国的西北和山西省北部 。进入21世纪，市场上对西葫芦新品种的需求达到了高峰 。同时国外的西葫芦杂交种开始进入我国市场 。国外品种凭借过硬的品种和高质量的服务，尤其是法国“冬玉”、美国“碧玉”西葫芦品种，逐步成为日光温室的主导品种，国内“早青一代”尽管生产中存在问题，但依靠早熟性好，稳产，皮色符合多数地区消费习惯，仍然是春提早栽培中各地久胜不衰的品种 。
我国每年都有部分西葫芦向俄罗斯和东南亚出口，除国产品种外，一些来自美国、荷兰、韩国和品种在市场上很受消费者欢迎 。
主要品种 :法国“冬玉”、美国“碧玉”, 国内“早青一代”
主要产地 :山东，河南，河北，甘肃，山西，宁夏二：西葫芦产地价格行情西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布，欧、美洲最为普遍 。中国各地均有栽培 。
三：西葫芦产地联系方式起宽垄、铺稻草种植的蒲瓜田 李晓春 摄
中新网广州3月16日电 题：广东侨乡台山清甜嫩滑的蒲瓜春季上市
葫芦笙，在中国古代已是极具特色的乐器之一，多数由老熟晒干后的葫芦瓜精制而成，如今部分现代农业种植园里的葫芦科植物数不胜数，挂在藤蔓上的瓜形各异，一瓜亦能成景 。在广东台山，当地出产的葫芦瓜被称为蒲瓜或雪瓢瓜，多数作为新鲜食材流通于菜市场，有“当造蒲瓜，清甜嫩滑”的讲法 。
文章插图
虾米煮蒲瓜 李晓春 摄
新鲜采摘的蒲瓜当天就被运往冲蒌或台城的蔬菜批发市场 。每天凌晨一两点起，台山当地新鲜采收的各类蔬菜，经批发市场外销至珠三角其他城市，或分销到台城和各乡镇的菜市场 。
“台山菜市场上蒲瓜一般细分为三种，有一种是葫芦形的，有一种近似葫芦形但上身细长没有明显束腰的，这两种多数被台山人称为雪瓢瓜，有青皮、花皮、白皮之分，因口感爽滑、瓜肉清甜而深受市民青睐 。还有一种长条粗型的，口感相似，因削皮容易、切块整齐而倍受茶楼饭馆欢迎 。”据台城蔬菜批发市场一档主透露，目前零售价雪瓢瓜每公斤6元左右，长条蒲瓜每公斤4元左右 。
据台山人李金凤介绍，当地烹饪蒲瓜较为简单，仅需将鲜嫩的蒲瓜削皮、切成薄块，用油将切好的姜丝和拍扁的蒜粒爆香后，倒入蒲瓜翻炒至熟，加少许食盐调味即可 。若想口感上爽滑些，可在翻炒过程中加一点点水，也可加入虾米提鲜 。用虾米煮蒲瓜，不仅是台山人的家常煮法，更是部分乡镇餐厅里的应季菜式 。
长势喜人的束腰蒲瓜 李晓春 摄
【西葫芦产地在哪里？西葫芦产地价格行情】除了嫩蒲瓜受欢迎外，晒干的老葫芦在台山农村也颇具用法 。据了解，在以前农村物资缺乏的年代，老一辈的台山人经常就地取材 *** 一些日常生活中实用的小器具，如将晒干的老葫芦，打磨成当地人所称的“壳”，用于舀水、淘米、盛东西 。或将晒干老葫芦的上端靠近瓜柄处环切开，把瓜瓤掏干净后，用竹篾将老葫芦编织成便于携带的壶 。
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