【包粽子碱水什么时候放】
粽子放碱一般有两种方式 。
一种是用温水融化少量碱 。然后倒入糯米浸泡过的水中 。让它浸泡一个晚上 。泡好后沥干水包饺子 。
另一种方法是将包好的生粽子用碱水浸泡一段时间 。煮之前让粽子吸收碱性水 。
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