农村遍地都是的苦苦菜为啥能卖到8元一斤呢？ _经验知识

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苦菜的适应性特别强。耐热。耐旱。还比较耐寒。对土壤的要求也不高。所以在农村不能说遍地都是但也确实不少。老家的价格没有超过五元钱的。2元钱就可以买不少。吃一顿足够多。我在县城也经常买。没有8元钱。不知道题主是哪里人。农村苦菜虽然多。也要去慢慢的采挖。还要专门去找鲜嫩的叶子。要避开有庄稼的地方。防止喷洒过农药.

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1.凉拌。吃的时候苦菜略微焯一下。捞出来以后洗去苦味。切碎。然后加蒜泥。盐。味精。香油。还有醋。拌匀以后可食用.
2.炒食。可以清炒。也可以和肉炒。还可以和猪肝炒了吃.
3.做包子。包饺子。馅可以和鸡蛋和肉搭配一起.
4.榨汁。这个估计大家不常用。放入白糖后。可以饮用。清热解毒.
5.腌制。用盐腌。或者是腌成酸菜.
6.晒干制成苦菜干。可以用来炖肉、排骨、肥肠.
但是我要提示大家。苦菜晒干后有强烈的“脚臭味”（这是今天在图书馆才查阅到的）。
这么多种吃法。但是脾胃虚寒的人不可以食用.

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图书馆查阅到。苦菜可以入药。味苦性凉。可以清热解毒。辅助治疗感冒发热、扁桃体炎、无名肿毒、湿疹、痢疾等症.
苦菜作用之多。在农村不值钱。到了城里估计就贵了。8元钱。我感觉应该都是抢手货.
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一、稀少难挖

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二、季节性短

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三、城里人不差钱

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四、未见大量栽培的苣荬菜

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五、苦苦菜虽苦。但对身体好

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农村遍地都是的苦苦菜。为啥能卖到8元一斤的价格呢？

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苦苦菜在农村七星老农家乡。过去遍地都是。特别是田埂上最多。我小时候还经常采摘回来晒干卖到药材公司去换钱了。可是到了近几年来。大家种田不再刨草。都使用除草剂除草了。苦苦菜资源也越来越少了。不说你卖8块钱一斤。就算是你卖80元一斤。一天也难采摘到一两斤苦苦菜了。因为田埂上的苦苦菜有除草剂。你根本就不敢去扯。万一不知情扯到了别人刚刚打了除草剂的苦苦菜。卖给别人家吃了。出了问题就麻烦了是吧。
所以。七星老农个人认为。农村遍地都是的苦苦菜能卖到8块钱一斤的价格。其主要原因就是人工成本高。年轻人都是些赚大钱的人。不会去摘。而只有一些老年人动作慢。采摘的地方也不多。一天也摘不了两三斤苦苦菜。还需要背着它搭车走路去城里卖。也赚不了几个钱的啊。大家认为呢？欢迎大家都发表评论！
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