小米的营养价值及功效作用 小米的营养价值及功效( 三 )


黑米
黑米内含有丰富的维生素C、维生素E、卵磷脂以及黄酮类成分,这些物质是天然的抗氧化剂,可帮助延缓身体衰老的速度 。且黑米内含有丰富的微量元素和膳食纤维,可帮助身体补充营养、改善便秘 。
糙米
糙米是指没有经过加工的大米,其最大程度保留了稻米内的粗纤维分子,进入体内后可促进胃肠道蠕动,预防便秘以及痔疮等消化道疾病 。但对于本身消化功能不好、牙口不好的人来说,吃糙米很容易消化不良 。
糯米
糯米是一种性质很温和的食物,其内里含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素、微量元素,食用糯米可帮助补虚、健脾暖胃以及止汗等,但糯米对于胃肠道的消化功能要求颇高,本身脾胃虚弱的人群不建议食用 。
花生米
花生内含有多种营养元素,包括有钙元素、黄酮类物质等,经常吃花生可帮助身体补血、调节血压、血脂等 。但需要注意的是,花生本身脂肪含量不低,日常不能大量摄入 。
任何一种食物,即使是对人体有益,也不能长期且单一的食用,否则再多好处也会变成坏处 。
参考资料:
[1]《吃小米的益处可能比你认为的多!研究发现降血压、控血糖、调血脂》.康德科学 2021-08-25
[2]《小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美誉》.人卫健康 2022-03-17
[3]《肠胃不好,少吃薏米》.人民网-生命时报 2021-01-23
未经

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