山西吕梁地区汾香酿酒有限公司成立于1986年，是一家以生产汾酒为主的企业 。公司拥有国内一流的生产设备和技术力量，采用传统的酿酒工艺，采用粮食和优质地下水为原料，生产出口港梁杏花香型、梨花带雨香型、百年老窖香型、十年陈窖原酿等系列汾酒产品，深受消费者喜爱 。公司的发展受到了山西文化和民族文化以及汾酒文化的熏陶，坚持以质量为先、顾客至上的经营理念，致力于为世界带来优质汾酒 。
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1、吕梁市汾香酿酒有限公司酒怎么样？非常好喝，属于清香型，细嫩温润，醇香扑鼻，价格适中，深受酒友好评 。
“汾香酒”，由地处中国汾酒之乡—杏花村的山西省吕梁市汾阳市汾香酿酒有限公司出品，其特点是将清香味发挥至极，清雅柔和而不失馥郁，劲道虽然没有黄盖汾酒，但其酒质却很好，但酒香却很好地发挥了其香气 。
2、中汾传奇30是汾酒集团的吗？优质回答1：不是，汾酒股份酒，是指山西杏花村汾酒厂股份有限公司为汾酒集团旗下上市公司（也是汾酒集团核心资产），股份公司控制着汾酒集团核心品牌和资源，山西杏花村汾酒厂股份有限公司为国有独资公司，以生产经营中国名酒——汾酒、竹叶青酒为主营业务，是全国最大的名优白酒生产基地之一 。
优质回答2：是
中汾是以前吕梁地区煤矿投资建的大型企业那时候总投资150多亿，建厂花了差不多五年多的时间，现在已经投产240个酒班酿酒，跟汾酒厂的关系就是汾酒厂收购了一半的股份，现在的酿酒车间都是以汾几车间这样命名的，所以说中汾和汾酒厂基本上都是汾酒厂这边说的算
3、汾酒酿酒工艺流程？优质回答1：1、粉碎
酿造汾酒的原料以前一直采用晋中地区所产的“一把抓”高粱，20世纪70年代以后，改用杂交高粱“晋杂4号”和“晋杂5号”等新品种 。酿酒的第一道工序就是要把酿酒的主料-高粱原粮破碎成糁状，然后转交到下一道程序 。高粱的粉碎度随生产工艺而变化，原料粉碎越细，越有利于蒸煮糊化，也有利于和微生物、酶的接触 。但由于大曲酿造一般发酵周期比较长，酶中所含淀粉浓度较高，若粉碎过细，会造成升温快、容易污染杂菌等缺点 。故高粱粉碎要求为4、6、8瓣/粒，细粉保持在30%左右，整粒量、含壳量都要限制在一定比例以下 。大曲的粉碎度：大用曲要求粉碎成大者如豌豆，小者如绿豆，能通过1.2 mm筛孔的细粉不超过55%；二用曲要求大者如绿豆，小者如小米，能通过1.2 mm筛孔的细粉不超过75%；夏季时粉碎要粗些，防止发酵升温太快，冬季则要细一些 。
2、润糁
【山西吕梁地区有几个县 山西吕梁地区汾香酿酒有限公司】高粱经粉碎后叫“红糁” 。红糁在清蒸前须先加热水拌和，这一道工序叫“高温润糁” 。润糁的目的是使原料吸收一定的水分，以利于糊化 。水量、水温根据季节不同灵活掌握，然后交下一道工序 。高温润糁一般加入原料重量60%～70%的热水，不同季节需要加入不同温度的水 。拌匀后，堆积润料20 h左右，这时堆料温度上升，夏季能达52 ℃左右 。中间翻动2～3次，如糁皮干燥，应补加适量温水 。润糁是酿酒生产的基础工作，一点不能马虎，要按照“四二合一再倒一”快速润糁的标准进行操作 。即把和起的糁分成4堆，先合并成两小堆，再合并成一大堆，边倒堆边用扫帚扫尽疙瘩，闷堆10 min左右后再翻动一次，抖尽“胎气” 。润糁的质量要求是：润透、不淋浆、无干糁、无异味、无疙瘩、手搓成面 。汾酒生产小组的投料为1 100 kg，所以润糁水量要以投料量为基数进行计算，得出用水量的最佳范围 。
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