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罗纳河谷的天、地、人

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罗纳河谷的天、地、人

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打胜一场仗 ， 讲究天时、地利、人和缺一不可；酿一瓶好酒 ， 也必定是气候、地理、酒农三者的完美结合 。
【罗纳河谷的天、地、人】天
罗纳河谷丘（AOC C?tes du Rh?ne）的气候属于典型的老天爷赏饭吃 。这里是典型的地中海气候 ， 冬季温和湿润 ， 夏季炎热干燥 。
△8月中旬的罗纳河谷（图源：本文作者）
由于中国缺少这种气候类型 ， 大家可能对其独特之处感受不深 。地中海气候是唯一一种雨热不同期的气候类型 ， 十分适宜葡萄种植 ， 享有地中海气候的地区也是很多优质葡萄酒产区的所在之地 。
△罗纳河谷6月初茁壮生长的葡萄藤（图源：本文作者）
一方面 ， 地中海气候能够为葡萄树提供温暖、漫长而干燥的生长季 ， 有利于葡萄健康生长且充分成熟 ， 出产的葡萄酒往往拥有更饱满的酒体、更成熟的单宁以及更浓烈的酒精度 。另一方面 ， 地中海的阳光明媚耀目 ， 不仅使这里成为人们的度假胜地 ， 葡萄树也在每天的日光浴中开启了“养生模式” ， 生长季节的低降雨量和强烈的阳光非常利于糖分和风味的积累也使得这里的葡萄园更加健康 ， 远离虫害和植物病害 。
这种气候十分利于有机葡萄酒的酿成和取得HVE高环境保护的认证 。
△罗纳河谷4月底沐浴在阳光下的葡萄藤（图源：本文作者）
讲到气候 ， 人们最常谈及的是气温、阳光、降水 ， 但是在罗纳河谷 ， 还有一股风对葡萄园功不可没 。“好风凭借力 ， 送我上青云” ， 就是密斯托拉风（Mistral）的力量 。
△粗壮嶙峋的金杯式葡萄藤是适应密斯托拉风的产物（图源：本文作者）
密斯托拉风是由南北的高低气压差形成的冷空气 ， 自阿尔卑斯山脚下积聚 ， 呼啸南下 ， 吹向地中海 ， 在平坦开阔的南罗纳河谷 ， 其时速可达到90 km/h 。密斯托拉风盛行于春冬季节 ， 偶尔也在夏天光临 。
△酒农将葡萄藤条绑在铁丝架上 ， 以免被狂风吹断（图源：本文作者）
在强劲北风的扫荡下 ， 罗纳河谷葡萄园的天空万里无云、澄澈湛蓝 ， 葡萄树可以享受到充足的阳光 ， 也不容易感染真菌疾病 。盛夏暑热 ， 密斯托拉风也能稍稍缓解葡萄园中的温度 ， 拉长葡萄的成熟期 。收获时节如遇下雨 ， 密斯托拉风则是千钧一发之际的救星 ， 大风可以迅速吹干葡萄、保证果实健康 ， 同时风干土地 ， 便于酒农及时回到田地采摘 ， 挽救收成 。
△罗纳河谷粒粒健康饱满的葡萄果实（图源：本文作者）
地说起罗纳河谷丘的土壤 ， 这可是一个宏大的课题 。作为法国第二大AOC产区 ， 葡萄园的广阔面积意味着这里包含丰富多样、各具风格的土壤类型 。
△广阔的罗纳葡萄园（图源：本文作者）
罗纳河谷丘的葡萄园从维埃纳市延伸到阿维尼翁市 ， 地跨六个省（阿尔代什省、德龙省、加德省、卢瓦尔省、罗纳省和沃克吕兹省）的171个村镇 ， 面积约3万公顷 。
该产区主要包括5种土壤类型 。如果土壤也有人设的话 ， 这5种可以粗略分为2大类 。
第一类是“硬汉” ， 地里都是硬邦邦的石头 ， 具体分为：含有黏土的鹅卵石土壤、碎石土壤、位于斜坡上的石质土壤 。

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