| 银耳雪梨羹 |
文章插图
By 喵喵cooking
用料
主料：银耳15克、雪梨1个、红枣干8颗
辅料：枸杞10克、冰糖适量
做法
1.食材：干银耳15克 。雪梨1个 。红枣8颗 。枸杞10克 。冰糖适量 。
2.干银耳放入温水中浸泡半小时左右 。充分泡发 。这里也可以选择用新鲜的银耳 。节省了泡发的时间 。新鲜的银耳煮的时候也更快速出胶 。
3.红枣用水浸泡两分钟 。然后冲洗干净 。红枣皮的褶皱处容易藏灰尘 。一定要清洗干净哦 。
4.泡好的银耳剪去蒂头 。可食用部分撕成小块；雪梨去皮、去梨芯 。切成块 。秋季干燥多吃梨 。补水又润肺 。
5.把银耳、雪梨、红枣放入电饭锅内胆中 。选择“煲粥”功能键 。启动程序 。用电饭锅煮银耳羹 。不担心溢锅问题 。等待的过程自己想做什么就去做什么 。
6.电饭锅进入倒计时10分钟时 。加入洗干净后的枸杞、冰糖 。拌匀后盖上盖子 。继续焖煮到电饭锅发生“嘀嘀嘀”生就可以了 。
中国人的团圆饭 。唯有在家吃 。
才对得起长途奔波与365天的思念；
也只有在家吃 。方才吃得尽兴、喝得热闹 。
一桌好“年味” 。是年夜饭的终极追求 。
然而年夜饭 。不求富丽堂皇 。只求朴实与家常 。
在最亲的人身边 。谁还群发浮夸的短信？
也讲不出那些客套的说辞 。
都不如 。亲自做道菜 。让食物来说话 。
为团聚而奉上的诚挚饭菜 。其实并不复杂 。
“愿家中年年有余、工作步步高升、
学业蒸蒸日上……”
对未来最好的期许 。全在一桌饭里
其他观点：
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