4、维生素：含量比较丰富 。特别是B族维生素含量都比较多 。鱼粉中脂溶性维生素D含量也较高 。
5、未知因子：一些动物蛋白中含有未知生长因子 。有利于动物生长 。
动物性蛋白饲料-鱼粉
单细胞蛋白饲料：酵母蛋白、细菌蛋白等
是一类凝缩的蛋白类产品 。含粗蛋白50%-85% 。其中氨基酸组分齐全 。可利用率高 。还含维生素、无机盐、脂肪和糖类等 。其营养价值优于鱼粉和大豆粉 。
在矿物质元素中 。富锌、硒 。尤其含铁量很高 。近年来酵母产品不断开发 。有含硒酵母、含锌酵母 。均有其特殊营养功能 。不同原料、不同酵母菌生成的饲料酵母营养成分不同 。石油酵母的粗蛋白质含量高达60% 。依次为啤酒酵母和纸浆废液酵母 。粗蛋白质含量分别为47.2% 和45% 。
单细胞蛋白饲料—酵母粉
三、什么是有效蛋白
有效蛋白是指能被对虾消化吸收的蛋白质 。例如鱼粉、肉粉等动物性蛋白 。像大豆蛋白质含量很高 。但是大豆中蛋白质因子很大 。不容易被对虾肠道消化吸收 。容易使对虾的肠道造成很大负担 。
有研究表明植物蛋白源的添加导致饲料适口性变差 。鱼虾类摄食率降低 。这主要是因为植物蛋白中含有胰蛋白酶抑制因子、植酸、棉酚等抗营养因子 。这些因子可直接或间接地影响动物的消化酶活性 。从而降低蛋白质等营养物质的消化吸收率 。胰蛋白酶抑制因子和消化道内的胰蛋白酶结合生成无活性的复合物 。降低胰蛋白酶的活性 。导致蛋白质的消化吸收率降低 。植酸可与蛋白质碱性残基结合 。抑制胃蛋白酶和胰蛋白酶活性 。导致蛋白质的利用率降低 。
四、有关南美白对虾的饲料配方
配方一：（％)白鱼粉20 。红鱼粉15,蚕蛹粉6 。虾壳粉3,乌贼粉2,豆粕24,麸皮5,面粉18. 6,食盐0.3, 鱼油1 。磷脂1 。磷酸二氢钙2,预混料添加剂2,黏合剂 0.4,其他0.5 。饲料粗蛋白质40% 。饲养幼虾前期及幼虾 。
配方二：（％)进口红鱼粉18 。国产鱼粉12 。蚕蛹5, 虾壳粉3,乌贼粉2,豆粕22,次粉5,麸夫6,面粉19.8, 食盐0.3,鱼油1 。磷脂1 。磷酸二氢钙1.8,沸石粉1 。预混料添加剂1.2 。黏合剂0.4 。其他0.5 。饲料粗蛋白质 35% 。饲养南美白对虾成虾 。
配方三：（％)秘鲁鱼粉18,蚕蛹3,乌贼粉3,豆粕 24,花生粕5,酵母3,虾糠3,玉米或小麦10 。面粉23, 磷脂1 。油脂1 。磷酸二氢钙2,食盐0.5,预混料添加剂 1.2,黏结剂 0.5,其他1.8 。饲料粗蛋白质32% 。饲养南美白对虾成虾 。
配方四：（％)秘鲁鱼粉25,虾壳粉5 。啤酒酵母3, 磷脂3 。豆粕38,棉粕5,小麦粉 7.8,米糠7.3 。多维 0.2,矿物添加剂3,黏合剂0.6,乌贼粉+鱼油2,蜕壳素0.1 。饲料粕蛋白质为38% 。饲养南美白对虾成虾 。
配方五：（％)进口鱼粉17,豆饼40,麸皮28,次粉 10,骨粉3,添加剂2 。饲料粗蛋白质32% 。饲养南美白对虾成虾 。
五、目前养殖户对饲料的态度
现在虾农在养殖环节片面追求生长速度 。不但追求生长速度快的虾苗 。还追求高蛋白饲料以期提高生长速度 。在原料价格高涨时 。可能会间接鼓励厂家通过不断压缩配方成本的方式来满足市场竞争要求 。虾料品质就不可避免地逐步下降 。目前 。市场上主流的虾料蛋白一直维持在38～42%的水平 。如果遇到原料上涨 。行情不好的年份 。厂家不得不使用其它低质蛋白原料或人工蛋白替代品 。这势必会影响到饲料的质量 。也损害了养殖户自身的利益 。
实际上 。南美白对虾对蛋白需求要比斑节对虾低 。特别是到了养殖中后期 。对蛋白的需求要比前期低5%左右 。因此有人建议 。前期可以使用高蛋白饲料促生长 。保健康 。后期转用低蛋白、高消化率的饲料 。以减少肠道负担和环境压力 。总的来说 。优质的饲料应该具有营养均衡、精准 。消化利用率高 。对环境污染少的特点 。这也是未来饲料业发展的方向 。
其他观点：
您好 。对虾饵料的蛋白质含量高也不一定是好事 。具体要开虾的品种 。如白对虾褐对虾 。印度对虾所需饵料的蛋白质含量低于40% 。要说消化吸收 。达到一定饱和度后就无法吸收了 。过低影响生长 。过高多余的蛋白质不能被吸收会转化为其他物质 。
【对虾饵料蛋白含量高是好事吗？真的都能消化吸收吗？】
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