猪肉也有很高的蛋白质,为什么没有成为健身人士的选择？ _经验知识

【猪肉也有很高的蛋白质,为什么没有成为健身人士的选择？】
咱们单刀直入的说答案：健身人士其实有很多人在吃猪肉。只是你不知道。
先介绍一下自己。我是专业医生。健体运动员。
健身有20年了。
大部分人认为。健身人士都是：低油、低盐、每天鸡胸肉。
其实。那只存在于你的脑子里。
或者说。那都是比较业余的健身人士。
健身饮食。按照目标不同。按照阶段不同。三大营养素的结构。饮食时间都不同。
比如：增肌期的吃法。减脂期的吃法。
比如健美和健体运动员。赛季的吃法。非赛季的吃法。都不一样。
我们再说回猪肉。
2012年。健体运动从健美运动分出来之后。
大部分健体运动员。日常都是采用生酮饮食。
在食物中会吃大量的油脂、蛋白质。较少的碳水化合物。
盐不限量。
仍然可以常年保持低体脂状态。
其实。早在19世纪70年代。奥林匹亚先生弗兰克赞恩。使用的就是赛季高油脂饮食。也就是类似于现在的生酮饮食。
也是吃猪肉的。
对于一般的健身爱好者。其实。吃什么都无所谓。
因为。爱好者。没有特定的目标。
如果是运动员。
增肌期间吃占7成。训练只占3成。
要充分利用自身的合成类激素的作用。增加肌肉量。
所以。专业的运动员的饮食节奏和饮食比例。和大多数人想的不一样。
至少。我自己。我带过的健美运动员、柔道运动员。我见过的中国的健美运动员。国外的健美运动员的饮食。和你想象的不一样。
其他观点：
猪肉也有很高的蛋白质。为什么没有成为健身人士的选择？
针对这个问题。我需要为您解答两个方面的问题。那就是：

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一、看看猪肉的蛋白质是否很高？
猪肉。可以说是中国居民主要的肉食结构。猪肉自古以来不光是价格在所有畜肉中占有优势。而且味道口感也是很香。那猪肉的蛋白质含量如何呢？
猪肉单独来说。也是富含优质蛋白质的。肥瘦相间的蛋白质含量在13.2g/100g、瘦猪肉的蛋白质含量更高。在20.3g/100g；我们再来看看其他畜肉的蛋白质含量。牛肉肥瘦相间的蛋白质含量在19.9g/100g 。羊肉肥瘦相间的蛋白质含量在19.0 g 。总的来说。牛羊肉的蛋白质含量一般在20% 。要高于猪肉的13.2% 。

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二、为什么健身人士没有选择猪肉？
对于健身来说。对肉食品的选择是要考虑到两个方面。即蛋白质的含量和脂肪的含量。以上各畜肉的蛋白质含量也看到了。那来看看各畜肉的脂肪含量：牛肉肥瘦相间的脂肪含量在4.2g/100 。羊肉肥瘦的在14.1g 。猪肉肥瘦的在13.2g/100 。即便是纯瘦的猪肉脂肪含量也是高于牛肉的。在6.2g/100 。
从以上可以看出：牛肉是畜肉中蛋白质含量最高且含肌腱。而脂肪含量最低的畜肉。所以成为健身的最佳选择。

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那健身减肥为什么会要求高蛋白低脂肪呢？
很明显。无论是减肥还是瘦身。蛋白质是不能缺乏的。一定要保证优质蛋白质的充足摄入。这是因为在人体的瘦组织中。如肌肉组织、骨骼。肌腱等组织中。都需要大量的蛋白质。只有摄入足够的蛋白质才能保证在减肥瘦身的过程中只减脂肪。而不让肌肉松垮。
低脂肪。就不用说了。减肥瘦身就是为了减去体内多余的脂肪。如果脂肪的摄入过多。特别是饱和脂肪酸的摄入过多。对减肥瘦身是不利的。
综上所述。在畜肉中。牛肉就成了健身人士尤为推崇和享用的肉食品。除此之外。除了畜肉之外。禽肉也是健身人士比较喜欢的。那就是鸡胸肉。
事实上。减肥健身中。只要是高蛋白质。低脂肪的肉食类都可以。比如猪的瘦肉也是可以吃的。鸡肉、鱼肉。以及其他海产品等可以搭配着来吃。
其他观点：
猪里脊的蛋白质含量平均在13.2%左右。而某些品种好的猪里脊肉蛋白质的含量约为21% 。而鸡胸肉也才19％左右。牛肉蛋白质含量在21％左右。从数据上来看。他们的蛋白质含量差距其实并不大。但为什么健身人士都不太喜欢吃猪肉呢？下面就给大家分析分析。