孕妇在怀孕期间需要摄取充足的营养来保证胎儿的正常成长 。因此,饮食的均衡和多样化对于孕妇而言尤为重要 。在这篇文章中,我们将为您提供一份孕妇营养餐食谱大全,包括早中晚三餐的 ****** ,帮助孕妇们更好地保持健康,为胎儿的健康发育提供充足的营养 。
孕妇营养餐食谱大全及做法当一个女子,得知自己即将成为妈妈的时候,其内心的激动与快乐恐怕是什么都不能比的 。也许这时候,准妈妈会想很多,比如说宝宝是男孩还是女孩,要买什么样的婴儿车和衣服等等等等 。但是相信准妈妈们想得最多的,一定还是在自己孕妇时期的吃饭问题,一定想知道孕妇营养配餐相关知识 。
在学习孕妇营养配餐前,看看孕妇在饮食上都需要注意哪些方面:
1、孕妇配餐对主食及豆类的选择:
大米、小米、粳米、糙米、玉米面、麦芽、黑米、红豆,黄龙核桃、红薯等米面杂粮,豆制品及薯类食品 。
2、孕妇配餐对肉、蛋、奶类的选择:
鲫鱼、猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物,以及动物肝脏、鱼肝油等 。
3、孕妇配餐对蔬菜的选择:
笋、香菇、胡萝卜、海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等蔬菜对孕妇是最佳的选择 。
4、孕妇配餐对水果的选择:
苹果、草莓、橘子等富含维生素的水果,还有榛子、松子、核桃、芝麻等干果类,新鲜生栗子对治疗孕妇腰酸背痛有明显的作用 。
孕妇营养配餐食谱
准妈妈每天不应忘记进食蔬菜和水果,因为蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素,它们可以提高机体抵抗力,加强新陈代谢,还具有解毒利尿等作用 。还应多吃富含维生素B1的食物,包括酵母、肝脏、全谷类(如糙米)、黄豆、荚豆类、小麦胚芽、马铃薯,其中以动物性来源利用率较高 。但以饮食摄入量来看,植物性来源为我们平常摄取维生素B1的主要途径 。
为了保证胚胎发育和孕妇生理变化的需要,孕妇要合理调配膳食以保证热能和营养素的供给 。北京臻月孕妇营养餐的营养师告知,孕早期必须供给足够的优质蛋白质,因为孕早期母体子宫和 *** 已开始增大,胚胎、胎盘开始发育羊水也已产生 。确保无机盐和维生素的供给,这些都具有建造身体、调节生理功能的作用,缺乏易影响胚胎的分化,细胞的分裂和神经系统的发育 。
而妊娠初期常有恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应,呕吐严重还会失水,所以食物应含水分多,含有丰富的维生素和钙、钾等无机盐;可具有一定的酸、辣昧,以促进食欲,烹调方式以清淡为宜 。
孕妇营养配餐食谱推荐:
松子龙利鱼
龙利鱼80g,熟松子5g,香菜10g,姜片10g,油4g.
龙利鱼切片."A包:清汤包40ml+油4g
北京中医药大学科研成果——孕期餐“松子龙利鱼”功效:益气和血解毒;具增强记忆 。保护视力的效果 。富含多种氨基酸、多不饱和脂肪酸,利于胎儿大脑发育 。
圣女果菜花
菜花50g,圣女果50g,香油4g,盐0.5g.
菜花切小块焯水,圣女果洗净对切.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“圣女果菜花 ”功效:补益心肾,滋润脏腑;可以改善食欲不振、消化不良,预防感冒 。
金钩西芹
西芹60g,虾仁40g,盐0.5g,油4g.
西芹切斜刀,长3cm,虾仁煎至两面金黄.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“金钩西芹”功效:平肝清热,祛风利湿;具有降血压、健胃、利尿的效果 。
什锦南瓜丁
南瓜80g,胡萝卜、洋葱各20g,盐0.5g,油4g.
南瓜、胡萝卜、洋葱切丁;南瓜氽烫20秒,胡萝卜氽烫1分钟.
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