年糕怎么做好吃又简单?宁波年糕怎么做好吃( 二 )


四、年糕条怎么做才好吃又简单?做法
材料:
1.糯米粉
2.水
3.白糖
4.油
步骤:
1.将适量的糯米粉倒入碗中 。
2.在糯米粉中加入足够的水,揉成一个柔软的面团 。
3.将揉好的面团搓成小条状 。
4.将搓好的小条放在锅里,加入足够的水 。
5.开火煮水,待水开后将面条轻轻地放进去 。
6.等到面条开始浮出水面后,捞出来晾凉备用 。
7.将晾凉的年糕条切成适当的大小,备用 。
8.热锅凉油,放入切好的年糕条 。
9.在糕条中加入适量的白糖,翻炒均匀 。
10.炒到糕条变得微黄,表面有一定的焦点即可食用 。
五、花生年糕怎么做好吃?优质答案1:
1. 取1磅圆糯米,洗净后放入可磨浆的果汁机裡,加入和米一样高的水,磨好镇压,待变硬之后,切成手掌大小,在太阳下晒乾成乾粉块 。
2. 取另外1磅圆糯米,洗净后加入可淹过米的水,泡2~3 小时后放入果汁机裡打成米浆 。加入赤砂糖,再加入步骤1的乾粉块, 搓揉成团 。
3. 花生去膜衣,入锅炒至上色焦脆 。放入步骤2团块中搅拌均匀,在容器中铺上年糕纸,以手压实;待锅裡水开了再放入蒸锅中,以中火蒸约1小时 。
优质答案2:
花生年糕可以做得很好吃首先,选用新鲜的花生和糯米粉是关键
其次,将花生炒香磨成花生酱,将糯米粉和花生酱混合成面团
最后将面团裹上一层糖花混合物,隔水蒸分钟即可
除了花生酱可以用其他果酱代替,也可以给面团添加一些磨碎的芝麻、椰浆或榴莲肉等食材来增加口感
优质答案3:
主料
花生年糕1块
辅料
盐适量
鸡蛋1个
油适量
面包糠适量
步骤
1.花生年糕一块切块
2.把鸡蛋打散放入年糕
3.在滚上面包糠
4.电饼档抹油把年糕放进去煎
【年糕怎么做好吃又简单?宁波年糕怎么做好吃】5.两面金黄就行

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