对于白酒鼻祖 。我看过报道也搜集了一些资料 。
首先排除五粮液 。我认为黄酒才是白酒的鼻祖 。我国的白酒都是由黄酒演变和发展起来的 。并且呢是从北方先有的 。所以首先排除五粮液吧 。
其次排除古井贡酒 。古井贡酒始于建安元年（196年） 。不到2000年的历史 。这个毋容置疑 。
最后就剩汾酒和杜康了 。而且业界争论最多的也在这两者之间 。但我还是更赞同汾酒为白酒的鼻祖 。清香型白酒是最早出现的蒸馏酒工艺白酒 。
那么四大香型鼻祖又是谁呢？
清香型：汾酒
浓香型：泸州老窖
酱香型：茅台
凤香型：西凤酒
就是这么划分的 。其实现在追溯谁是鼻祖没有任何意义了 。真正把白酒做成老百姓能认可、喝的起的白酒才是最好的白酒 。
何以解忧 。惟有杜康！杜康也不再是魏武帝口中的杜康了！
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其他观点：
这东西没办法去详细解释 。
如果按照传说 。当然是杜康酿酒的流传更广 。但那仅仅只是一个传说而已 。是从业者为了自己能有个认祖归宗的归属感而自己编造出来的一个故事而已 。不必当真 。
可能大家都发现了这么一个现象 。就是三百六十行不但行行出状元 。还几乎每行每业都会给自己找个祖师爷 。用来证明自己的合法性 。并且有了归属感和凝聚力 。
比如说相声 。其实这行业跟东方朔可以说八十杆子也打不着的 。按这个说法 。也只能追溯到穷不怕 。至于东方朔嘛 。不但牵强的很 。也真是没一点关系 。只不过为自己脸上贴金罢了 。
还别说专业耍嘴皮子的相声 。就是要饭的也要找祖师爷 。说什么老夫子落魄时候 。只有范丹借了他粮食 。然后读书人就一直在替孔夫子还账 。所以说 。酒祖杜康我们可以听听 。真正的来源肯定是劳动人民在生活中发现总结出来的 。再说了 。即使哪个先发明的 。也不见得就是最好的 。
白酒行业有东不入皖西不入川的说法 。至于题主说的这几种酒 。可以说各有千秋 。
汾酒属于清香型的 。我个人首先不太喜欢这种酒 。所以先排除在外 。
杜康的产地一个是陕西 。最重要的还是在河南洛阳 。一个能存在了上千年的品牌 。肯定是有独到之处 。但目前市场上的杜康 。特别鲜明的特点并不多 。我也曾经喝过两次 。其中他们说比较好的是五六百一瓶的 。感觉还行 。
五粮液当然是好酒 。不必多说了 。并且四川酒整体品质都不错 。后味比较净 。我个人比较喜欢 。
古井贡也不错 。特别是闻香比较好 。相比其他品牌来说 。这个特点还是很明显的 。
在这几种酒里选择 。我肯定会选五粮液和古井贡 。
以上纯属个人浅见和喜好 。并不代表别的酒就不好 。也是对萝卜青菜 。各有所爱的一种解释吧 。
其他观点：
【汾酒、杜康、五粮液、古井贡,哪一款好喝,到底谁才是白酒之祖？】汾酒
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