锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

粗纤维蔬菜有哪些,利于便秘 粗纤维蔬菜有哪些

睿知经验知识

粗纤维蔬菜是指含有丰富纤维素的蔬菜，可以帮助促进肠道蠕动、预防便秘和清除体内毒素 。常见的粗纤维蔬菜包括菠菜、芹菜、西兰花、白菜、苦瓜、胡萝卜、茄子、豆角、莴笋、南瓜等，它们既美味又营养，是人们日常饮食健康的重要组成部分 。

粗纤维蔬菜有哪些,利于便秘 粗纤维蔬菜有哪些

文章插图
哪些蔬菜含有较大量的粗纤维含有较大量的粗纤维的蔬菜类：笋类的含量很高，其余含纤维素较多的有：黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等 。
豆类： 黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。但无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少 。
扩展资料：
粗纤维是碳水化合物中的一类非淀粉多糖，主要来源于植物的细胞壁 。膳食纤维很难被人体所消化吸收，而且大多口感粗糙，在早年的营养学中就被称为粗纤维 。

粗纤维食物可以解压，放松心情，吃得愉快又健康 。也可以治疗习惯性便秘 。较大量的膳食纤维混在食物中，可以使食物的容量增加，形成较大的粪团，这使肠道蠕动时，易于将食物残渣推送 。膳食纤维有50%以上可被肠道细菌的酶分解，除产生二氧化碳和水外还形成乳酸、乙酸以及其它短链低级脂肪酸；粪便体积的增加和低级脂肪酸的形成可促进肠道蠕动 。
参考资料：百度百科——粗纤维食物

1.韭菜
韭菜中含有大量的粗纤维，能促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排出肠内过多的营养成分及代谢废物，从而有利于减肥和清洁肠道 。
2.芥菜
芥菜有助于清除人体内多余的脂肪，从而起到减肥的作用 。芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素，量食用纤维素，故有减肥与宽肠通便的作用，可以用来防治便秘 。
3.菠菜
菠菜热量非常低，每100克菠菜的热量仅有17大卡，且含有大量的植物粗纤维，能够促进肠道蠕动，利于排便，绝对是一种任吃不胖的蔬菜 。
4.卷心菜

卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效，卷心菜中富含维生素C和维生素K，维生素C能帮助体内生成胶原，有效抑制黑色素的形成，是女性们既瘦身又美容养颜的好食材 。
5.牛蒡
牛蒡也是富含粗纤维的蔬菜，除了有丰富的粗纤维之外其还有很多丰富的矿物质 。
扩展资料：　1.芹菜
芹菜的粗纤维含量也是很高，除了粗纤维含量高之外，经常吃芹菜还能够降低血压 。
2.竹笋
要说粗纤维含量最多的食物就是竹笋了，它的主要成分就是粗纤维 。
参考资料：人民网-富含粗纤维的食物要多吃 粗纤维可以增强消化功能
含有较大量的粗纤维的蔬菜如下：
1、竹笋
要说粗纤维含量最多的食物就是竹笋了，它的主要成分就是粗纤维 。
2、薯类
薯类的粗纤维含量也是很高的，如果竹笋排第一的话那么薯类就是排第二的存在了，比如红薯和紫薯等等 。
3、芹菜
芹菜的粗纤维含量也是很高的，除了粗纤维含量高之外，经常吃芹菜还能够降低血压哦 。
4、茄子
蔬菜里面的茄子也是粗纤维很高的哦，不要看它软绵绵的就觉得它没有什么粗纤维 。
5、牛蒡
牛蒡可能大家不是经常见到，但是它也是富含粗纤维的蔬菜哦，除了有丰富的粗纤维之外其还有很多丰富的矿物质，因此常吃的话对身体是非常好的 。
扩展资料
说到富含膳食纤维的食物，人们往往首先会想到芹菜杆、白菜梆、韭菜筋，这些富含菜筋、口感比较粗糙的食物 。有些食物虽然口感不粗糙，但是也富含膳食纤维 。

推荐阅读


上一篇：鸡胸肉和生菜怎么做好吃

下一篇：北京鲜花快递公司 北京鲜花快递哪家好