【土豆丝怎么判断生熟】
从颜色判断
一般生土豆丝看起来都是白色的 。当土豆丝的颜色接近半透明时 ， 说明土豆丝熟了 。
用抹刀压一下 。
另外 ， 如果你想知道土豆丝熟了没有 。炒土豆丝的时候 ， 可以用锅铲轻轻压土豆 。如果土豆丝能很容易被掰断 ， 说明土豆丝已经熟了 。反之 ， 继续炒一段时间 。
尝尝吧 。
或者随便抓个土豆丝尝尝 。生土豆丝吃起来有点涩 。如果土豆吃起来有点生涩 ， 继续炒一会儿 。
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