【螃蟹什么时候吃最好】
九名女性和十名男性 。即农历九月吃母蟹最好 。10月份吃公蟹最好 。
吃螃蟹要注意季节气候 。每年农历九月 ， 雌蟹的消化腺和卵巢都会分泌出大量的蟹黄 。为来年的过冬和繁殖做准备 。当一只活蟹被剥开后 ， 会看到很多黄色粘稠的生蟹黄 。煮熟后 ， 蟹黄变成橙红色 。红色越重 。螃蟹越肥 。雄蟹会比雌蟹生长慢一个月左右 。到了农历十月 。脂肪逐渐增多 。这是蟹酱 。打开一只公蟹的壳 。在同一个地方看到很多白色粘稠的东西 。这是生蟹酱 。公蟹煮熟后 。蟹膏的颜色从白色变成半透明 。蟹膏越多 。雄蟹越强壮 。
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