要做出顶级食材是最重要.日本和牛最好.澳洲牛肉其次 。好的牛肉只需要好的盐调味就可以了.
其他观点：
1 。食材 。世界顶级的含脂肪率超过45%的菲力 。眼肉 。T—骨都OK 。
【牛排我会做味道不错,但怎么才能做出类似七星级酒店的顶级牛排,需要什么特殊食材吗？】2 。厨具 。定温烤箱 。铸铁炙子 。篦子 。
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