冰冻两次 。
因为饺子皮含有一定量的水分 。如果直接放冰箱冷冻，会造成饺子和饺子之间，饺子和冰箱之间的相互粘连 。最好冷冻两次 。
第一，第一次冷冻的时候在冷冻室抽屉里放一个保鲜袋 。然后在上面撒一些干面粉 。把包好的饺子整齐的包在里面 。彼此相距一定距离 。冷冻2小时左右；然后把冻好的饺子装进保鲜袋 。以便密封并储存在冰箱中冷冻 。
【饺子怎么冻才不会粘在一起】
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