绞肉机绞碎的肉一般都是碎的 。吃起来不是很有嚼劲 。如果想吃到口感和嚼劲更好的肉，建议自己剁碎 。
首先，你需要把肉切成薄片 。把肉片切成丝 。最后，切成小方块 。然后根据自己的口味切碎 。喜欢吃有嚼劲的肉的建议肉末不要剁那么多 。使其保留一些纤维组织 。吃起来会更有弹性 。
【饺子肉馅怎么切】
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