[what]大家最近都在回答这个是问题 。看起来最简单的蛋炒饭 。是先炒蛋 。还是先炒饭……
[泣不成声]我觉得还是根据个人口味 。和习惯 。我是先把蛋炒好 。因为炒鸡蛋的时候锅已经预热 。[哈欠]有油 。这时放入米饭 。不容易粘锅 。直接把米饭炒散 。[恐惧]调味就可以出锅了 。我就习惯这样炒 。
[来看我]我做炒饭的时候 。用的都是剩米饭 。或凉米饭 。我也会把米饭放入冰箱里的冷藏 。[吐彩虹]这样炒出来的米饭 。粒粒……晶莹剔透 。香味浓浓……
[憨笑]蛋炒饭的关键 。热锅凉油多 。放入油适量 。放入葱花可以多放点倒入打散的鸡蛋 。[恐惧]炒熟后放入米饭 。把饭炒散放入盐 。一点点就可以美味的蛋炒饭就出锅了 。
[憨笑]也可以放点胡萝卜丁 。蒜苔丁 。虾仁丁 。火腿肠丁 。黄瓜丁 。[胡瓜]蒜苔丁 。虾仁丁 。[握手]火腿肠丁炒蛋的时候放 。[撒花]美味的蛋炒饭就出锅了……
在配上一个蛋黄汤 。[比心]更是美味佳肴 。营养丰富满满的[心]……
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其他观点：
【大家觉得看起来最简单的蛋炒饭,是先放蛋再下饭炒好？还是先炒饭再放蛋炒好？】如果饭是热的 。就先放鳮蛋炒 。八层熟放配料 。如 。葱花 。香肠丁 。或虾仁 。胡萝卜丁 。??或煮八层熟的青豆 。或烫熟的鱿鱼丝- 。或辣白菜 。。配料根据你的口味决定 。调料 。自己决定 。
如果米饭是凉饭 。那就先把蛋 。及其配料 。炒好淘出备用 。然后炒饭 。饭热透了再把配料放入 。搅拌均匀 。色香味俱全 。出锅！
其他观点：
您好 。我是小物酱 。在这里我来回答你的问题 。
今天我来回答亲的问题 。一般蛋炒饭分为两种 。一种是先炒蛋在炒米的 。另一种是现炒米后加蛋的 。还有一种是把鸡蛋液和米饭混合到一起 。然后在炒的 。
不过我一般都是现把鸡蛋炒到7分熟 。然后在倒入米饭翻炒 。这样既能保证鸡蛋不老 。又可以米饭和鸡蛋混合均匀 。
以上是自己的经验 。不知道我的回答你能明白吗？如果有问题的话可以评论回复我哟 。
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