1.透过阳光观察
把鸡蛋放在强光下 。然后是视角 。如果鸡蛋内部是红色半透明的 。你可以看到蛋黄的轮廓 。很新鲜 。如果它看起来又黑又不透明 。而且颜色是灰色的 。它可能已经变质了 。
将它放入水中
把鸡蛋放在冷水盆里 。打翻鸡蛋 。如果鸡蛋沉到底 。很新鲜 。如果它在水中倾斜或直立 。它可能是一个不新鲜的鸡蛋 。如果它浮在水面上 。鸡蛋已经变质了 。因为产卵的时间越长 。鸡蛋里的二氧化碳越多 。蛋壳里的气室越大 。当气室变大时 。鸡蛋更容易浮在水面上 。
闻气味
【怎么判断鸡蛋坏了】如果是臭鸡蛋 。味道和新鲜鸡蛋不一样 。新鲜鸡蛋有淡淡的酸橙味道 。这个坏鸡蛋闻起来更重 。因为里面已经被细菌分解了 。所以会有一些异味 。你可以近距离闻闻 。
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