锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

丝瓜好处多 n个妙招吃法( 二 )

睿知


治皮肤疖肿：鲜丝瓜1个 ， 捣烂后敷在患处 ， 然后再用纱布包扎 ， 每天换药1次 。
治荨麻疹：鲜丝瓜叶一把 ， 捣烂挤汁 ， 加入少许冰片 ， 涂抹患部 。
治斑秃：老丝瓜切片 ， 用力擦拭没头发的部位 ， 直到局部发热为止 ， 每天2-3次 。
治脚汗过多：将老丝瓜烧成炭 ， 研成细末 ， 撒在鞋中 ， 赤脚连穿半月 。
蛔虫病：黑生丝瓜子40～50粒 ， 剥去壳 ， 取其仁嚼烂 ， 空腹时用温开水送服（或将丝瓜子仁捣烂装入胶囊服） ， 儿童每服30粒 ， 每日1次 ， 连服2日 。
丝瓜菜谱吃货必存！
丝瓜可以治百病 ， 帮助我们美容驻颜 ， 其本身也是一道美味的食材！无论是简简单单的烧煮 ， 还是经过十八般武艺的烹饪 ， 丝瓜总有自己独特的风味 ， 让人印象深刻！作为一个专业的吃货怎么能错过这么一道食材呢？学着点 ， Mark下丝瓜的美味做法 ， 时时品一品 ， 生活更多滋味！
丝瓜鸡蛋汤
首先将去好皮的丝瓜切成片；将鸡蛋打入碗中 ， 搅打散；锅中倒入小半锅清水 ， 水开后 ， 下入切好的丝瓜 ， 煮熟；再放一勺半盐 ， 撒少许胡椒粉 ， 最后倒入打好的鸡蛋液 ， 搅拌均匀 ， 就可以装盘享用了 。
鸡腿肉炒丝瓜
准备好丝瓜和鸡腿 ， 鸡腿洗净 ， 去皮 ， 去骨 ， 切片 ， 放入碗中 ， 加入适量的调味鸡汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌匀 ， 腌制1小时左右；丝瓜洗净 ， 去皮 ， 切块；热锅 ， 倒入适量的橄榄油 ， 放入腌制好的鸡肉 ， 煸炒一下 ， 倒入少许清水 ， 煸炒至九分熟 ， 放入丝瓜 ， 倒入少许水 ， 放入适量的天津冬菜 ， 煸炒至丝瓜熟 ， 即可上碟关火 。
丝瓜鲫鱼汤
鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏 ， 冲洗干净 。在鱼背的两面都斜切几刀 ， 抹上盐 。将鱼放置于盘中 ， 淋上少许黄酒 ， 腌制一会 。姜切片 。热锅冷油 ， 大火加热 。油热后放入姜片 。将锅铲放置于油锅上 ， 使锅铲受热 。因为冷的锅铲给鱼翻面的时候容易粘着鱼皮 。将鲫鱼放入锅内 ， 改为中小火 。煎至两面呈焦黄色 。倒入没过鱼身的水 ， 大火煮至鱼汤发白 。（最好用热水 ， 汤汁更容易煮白 ， 如果是冷水 ， 一定要用大火煮 ， 鱼汤才会变白 。）加入一汤匙的黄酒 ， 水开后转中小火 ， 盖上锅盖 。丝瓜去皮切掉两端 。切成滚刀片 。煮当鱼汤成为奶白色 。将丝瓜放入锅内 ， 继续煮10分钟左右 。调入适量的盐 。放上葱段 。根据喜好放一些辣椒酱 ， 调匀后即可出锅 。
金银蒜蒸丝瓜
蒜切碎粒 ， 丝瓜洗净去皮 ， 切滚刀长条；锅置火上适量油烧热 ， 将一半蒜炸至金黄色 ， 捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀 ， 调入盐拌匀；将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面 ， 点缀枸杞；入上汽蒸锅蒸制5分钟；取出淋入香油即可上桌享用 。
丝瓜炒虾仁
鲜虾去头去壳 ， 在虾身上划开 ， 挑出虾线 ， 用料酒、水淀粉腌制十分钟 。丝瓜去皮切滚刀块 ， 葱姜切丝 。炒锅中放底油 ， 油热后 ， 放入虾仁 。虾仁滑炒至变色 ， 盛出备用 。锅中重新放油 ， 油热后 ， 放入葱姜丝炒香 。葱姜爆香后 ， 放入丝瓜炒到变软 。放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀 。烹入少许料酒 ， 加少许盐、鸡精调味 ， 大火翻炒一会即可 。

推荐阅读


上一篇：老年人结节病的注意事项

下一篇：不自信的表现 这三种最明显