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我们身体的营养需要补充全面 。这样才能够增强免疫力 。抵御疾病的发生 。
对于如何补充身体所需的各种营养 。很简单 。就是要保持膳食平衡 。尽量根据膳食指南的标准来饮食 。
一、膳食指南
文|媛crystal
中国营养学会在《中国居民膳食指南2016》一书中有明确的膳食宝塔指南 。
【如何正确补充身体所需的各种营养?】膳食宝塔就像一个金子塔 。分为六个层 。即六个类别 。底层最为重要
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1 水
最底层为饮用水 。膳食宝塔明确指出 。每人每天要喝水1500到1700毫升 。
2 谷薯类
在水的上面一层是 谷薯类 。代表的食物有米、面、杂粮(玉米、红薯等) 。
膳食宝塔推荐 。每人每天应吃到 谷薯类250到400克 。
其中全谷物和杂豆50到150克 。薯类50到100克 。
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3 蔬果类
在 谷薯类的上层是蔬菜水果类
膳食宝塔推荐 。每人每天应吃到
蔬菜300到500克 。深色蔬菜占一半
新鲜水果200到350克
4 畜禽、蛋类
在蔬果类的上层是 畜禽、蛋类
膳食宝塔推荐 。每人每天应吃到
畜禽肉40到75克 。比如猪、牛肉、鸡鸭肉等
水产品40到75克 。比如鱼、虾等
蛋类40到50克 。比如鸡蛋、鸭蛋等
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5 奶、豆、坚果
在 畜禽、蛋类、类的上层是奶、豆、坚果类
1)奶及奶制品
膳食宝塔推荐 。每人每天应吃300克的奶制品 。比如牛奶、酸奶、奶酪等
2)大豆及坚果类
膳食宝塔推荐 。每人每天应吃大豆及坚果类25到35克
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6 盐、油
在奶、豆、坚果类的上层为油盐类
膳食宝塔推荐 。每人每天应吃到
盐小于6克 。油25到30克
二、补充的营养
膳食宝塔中的每一层的饮食 。都富含不同的营养元素 。
1 谷薯类
谷薯类提供主食 。杂粮 。提供人体一天的主要能量和膳食纤维
2 蔬果类
蔬果类提供丰富的维生素、膳食纤维和矿物质
3 奶制品、豆、坚果
奶制品提供丰富的优质蛋白和钙
豆类提供优质蛋白和矿物质
坚果提供好的油类物质
单个食物不能给身体提供足够的营养 。只有合理的膳食 。营养均衡才能做充分的补充到营养 。所以 。尽可能的按照膳食指南中的膳食宝塔吃吧 。
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作者:健康管理师媛crystal(一枚吃货)曾上海市三甲医院7年药剂师 。现为健康管理师 。擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导
其他观点:
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微小的果实 。却是一个超大的营养库:
(1)刺梨果实内含有极其丰富的维生素C 。是目前已知水果中最高的 。是苹果的500倍 。猕猴桃的10倍还富含维生素E和维生素P 。从现代医学观点看 。凡维生素C、维生素E缺乏引起的疾病或症状 。刺梨均有预防和治疗作用 。
其他观点:
什么叫全面营养?你都不知道他是老人小孩、男人女人、一条腿还是三条腿 。如何知道营养的分配情况?人有五脏六腑 。五色五味 。五性五情 。各有旺衰 。食物属性亦分对应脏腑的不同 。有补有泄 。不明就理的情况下一通乱补 。是治人还是害人啊?
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