莲子皮可以吃吗 莲子皮可以吃吗有毒吗

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1、对于较嫩的莲子来说,外面的皮可以进行食用的,对于外皮较硬的莲子皮就不建议进行食用了,它的口感是较为苦涩的,吃起来会影响莲子本身的口感的 。
2、莲子皮具有多种的功效,具体包括有以下几点:首先就是可以提高身体的免疫能力,它的成分主要包括有纤维素、淀粉、代表值、脂肪以及氨基酸等等多种,这些物质在一定程度上都是对人体有较多好处的 , 不仅可以降血脂提高身体素质,还可以抗氧化,在一定程度上延缓身体的衰老 。然后就是它还可以进行入药,具有调理脾胃的效果,对于消化不良以及食欲不振等等也有功效 。另外还有止吐的作用 , 对于恶心呕吐都有效果 。

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