不去皮，营养价值会更高 。
豌豆皮还富含纤维素、维生素、矿物质等营养成分 。所以如果不去皮，对人体的营养价值会更高 。
但是豌豆皮很硬 。吃完后会对肠胃造成更大的负担 。所以对于一些肠胃功能不是很好的人来说 。吃豌豆的时候，也可以先去皮再吃 。这样会更有利于豌豆的消化吸收 。还能防止腹胀和消化不良 。
【豌豆去皮还是不去皮好】
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