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枸杞子的营养与作用是什么？枸杞子的正确吃法是什么？怎么做？( 五 )

生活知识经验知识


(3)投入枸杞子子再焖烧10 分钟 。加入味精即可食 。
菜肴特点：枸杞子可防治动脉硬化 。鲫鱼含脂肪少 。有利减肥 。
枸杞子菜粥
原料：(4 人份)枸杞子子2 大匙
米饭1 茶碗水6 杯油菜1 棵盐1 小匙多
烹制方法：
1、米饭加入深锅中 。加水煮沸 。注意防止溢出 。用文火煮1 小时 。
2、油菜洗净 。去根 。放在加盐的热水中焯一下 。切成3-4cm 长的段 。
3、枸杞子子若是鲜品 。柔软 。则不需处理 。若是干品 。必须浸泡温水中 。使其变柔软 。
4、粥煮好后 。加入盐、青菜.枸杞子子 。稍煮一下即成 。
枸杞子油爆河虾
原料：河虾500 克 。枸杞子子30 克[3][4]
烹制方法：将枸杞子子洗净 。其中一半加水煎煮 。提取枸杞子子浓缩汁15 毫升 。另一
半置小碗内 。上笼蒸熟：选择大的河虾 。剪去虾须 。洗净 。沥干水份 。将炒锅烧热 。注入植物油 。烧至八成热时 。分两次投入河虾 。炸至虾壳发脆 。用漏勺捞出 。沥于油 。锅内留适量余油 。投入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子子浓缩汁和清汤 。煮沸 。稍稠后 。投入虾和熟枸杞子子 。翻几个身 。加入香油即成 。
菜肴特点：功能温补肝肾 。助阳益气 。用治肝肾虚寒 。早泄 。遗精 。小便频数或失禁 。
注意事项
相克：枸杞子一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共食 。段用药禁忌枸杞子
外邪实热 。脾虚有湿及泄泻者忌服 。
1、《本草经疏》：脾胃薄弱 。时时泄泻者勿入 。
2、《本草汇言》：脾胃有寒痰冷癖者勿入 。
3、《本经逢原》：元阳气衰 。阴虚精滑之人慎用 。
4、《本草撮要》：得熟地良 。
1、妊娠呕吐枸杞子子、黄芩各50 克 。置带盖瓷缸内 。以沸水冲浸 。待温时频频饮服 。
喝完后可再用沸水冲 。以愈为度 。
2、糖尿病枸杞子子30 克 。兔肉250 克 。加水适量 。文火炖熟后加盐调味 。取汤饮用 。
3、肥胖病枸杞子子30 克 。每日1 剂 。当茶冲浸 。频服 。或早晚各1 次 。
4、慢性萎缩性胃炎选宁夏构杞子洗净 。烘干打碎分装 。每日20 克 。分2 次于空腹时
嚼服 。2 个月为1 个疗程 。
5、男性不育枸杞子子每晚15 克 。嚼碎咽下 。连服1 个月为1 个疗程 。一般服至精液
常规转正常后再服1 个疗程 。
6、老年人夜间口干每晚睡前取枸杞子子30 克 。用开水洗净后徐徐嚼服 。服用10 天后
可见效 。
7、褥疮枸杞子子50 克 。烘脆研末 。麻油200 克熬沸 。待冷倒入枸杞子子粉 。加冰片
0.5 克搅匀 。外敷疮面 。每日1 次 。
8、冻疮枸杞子子20 克 。白芷5 克 。吴茱萸5 克 。分别烘脆研末 。加香脂适量调成膏
状 。涂于患处 。每隔4-6 小时涂1 次 。连用5 天可愈 。
9、疔疮痈疖枸杞子子15 克 。烘脆研末 。加凡士林50 克制成软膏 。外涂患处 。每日1
次 。一般3-5 日可愈 。
10、烫伤枸杞子子40 克 。烘脆研细末 。麻油120 克加热至沸 。离火倒入枸杞子子粉搅
匀 。以消毒药棉蘸浸药油涂于患处 。局部包扎 。每6 小时涂药1 次 。一般半小时痛减 。5 天痊愈 。
常用选方
1、治肝肾不足 。生花歧视 。或干涩眼病：熟地黄、山萸肉、获等、山药、丹皮、泽泻、
枸杞子子、菊花 。炼蜜为丸 。(《医级》把菊地黄丸)
2、治劳伤虚损：枸杞子子三升 。干地黄(切)一升 。天门冬一升 。上三物 。细捣 。曝令
干 。以绢罗之 。蜜和作丸 。大如弹丸 。日二 。(《古今录验方》构杞丸)
3、治肾经虚损眼目昏花 。或云器遮睛：甘州枸杞子子一斤 。好酒润透 。分作四分 。四
两用蜀椒一两炒 。四两用小菌香一两炒 。四两用脂麻一两炒 。四两用川棘肉炒 。拣出枸杞子 。加熟地黄、白、白茯苓各一两 。为末 。炼蜜丸 。日服 。(《瑞竹堂经验方》四神丸)
4、补虚 。长肌肉 。益颜色 。肥健入：枸杞子子二升 。清酒二升 。溺碎 。更添酒浸七日 。
溉去滓 。任情恢之 。(喀延年方》枸杞子子酒)
5、治虚劳 。下焦虚伤 。微渴J4.便数：枸杞子子一两 。黄蔑一两半(挫) 。人参一两(去芦
头) 。接心三分 。当归一两 。白芍药一两 。捣筛为散 。每服三钱 。以水一中盏 。人生姜半分 。枣三枚 。杨半分 。煎至六分 。去滓 。食前温服 。(《圣惠方》构棍子散)
6、安神养血 。滋阴壮阳 。益智 。强筋骨 。泽肌肤 。驻颜色：拘棍子(去蒂)五升 。圆眼

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